Soto tangkar
Soto tangkar

Lagi mencari inspirasi resep soto tangkar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto tangkar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Soto tangkar is another soto from Betawi. Tangkar means beef ribs in Betawi language, and hence soto tangkar always uses beef ribs as its main ingredient.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto tangkar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto tangkar memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Soto tangkar:
  1. Sediakan 1 kg daging sapi, potong kotak
  2. Sediakan 2 batang sereh, geprek
  3. Siapkan 2 lembar daun salam
  4. Siapkan 6 lembar daun jeruk
  5. Sediakan 2 cengkeh
  6. Sediakan 2 cm kayumanis
  7. Ambil secukupnya Air
  8. Siapkan secukupnya Santan kental, cair
  9. Ambil secukupnya Garam, kaldu bubuk
  10. Ambil Bumbu halus:
  11. Siapkan 17 btr bawang merah
  12. Gunakan 8 siung bawang putih
  13. Siapkan 3 cm kunyit, bakar
  14. Siapkan 1 cm jahe
  15. Gunakan 2 cabe merah besar, buang bijinya
  16. Siapkan 3 cabe merah keriting
  17. Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai
  18. Sediakan 1/2 sdt merica butiran
  19. Sediakan Seujung sdt jinten, sangrai
  20. Sediakan Sedikit biji pala
  21. Ambil Pelengkap:
  22. Sediakan Emping, sambal, kentang goreng, jeruk nipis, kecap manis, tomat
  23. Gunakan Daun bawang, bawang goreng

Soto tangkar punya cita rasa gurih dan segar dengan potongan tulang iga. Coba praktik soto yang sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda berikut. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Update RABU online. Музыка онлайн: Cara Membuat Soto Tangkar.

Cara meracik Soto tangkar:
  1. Dalam panci masukkan daging, tuang air rebus mulai dari api paling kecil buang buihnya
  2. Tumis bumbu halus hingga harum matang, masukkan batang sereh, daun salam, daun jeruk, kayumanis, cengkeh, tumis kembali hingga matang
  3. Tuang tumisan bumbh kedalam panci rebusan daging, beri garam, kaldu bubuk, masak hingga hampir matang
  4. Tuang santan cair didihkan, tuang santan kental, masak hingga santan dan daging matang, sambil diasu sesekali
  5. Koreksi rasa, sajikan dengan pelengkap

Soto tangkar lezat dan mudah. Скачать Видео / Аудио. Jakarta - Soto berisi tangkar atau iga sapi ini berkuah gurih enak. Hingga kini masih banyak dijual di sekitar Jakarta. Selain soto betawi, kota Jakarta juga memiliki soto tangkar yang tak kalah lezat. Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!