Sedang mencari inspirasi resep cumi / sotong lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi / sotong lada hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Awas, anda pasti akan tambah nasi! Resepi ini disediakan oleh Chef Yob. Ramuan lada hitam dan telur ayam kampung sudah sering kita temui di warung-warung yang menyediakan jamu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi / sotong lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi / sotong lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi / sotong lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi / sotong lada hitam memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Cumi / sotong lada hitam:
- Gunakan 1/4 Sotong / cumi
- Siapkan 2 Paprika hijau
- Ambil 1 Cabe merah gendut
- Siapkan Bumbuny :
- Ambil 4 Bawang merah
- Siapkan 2 Bawang putih
- Gunakan sedikit Terasi bakar
- Gunakan sedikit Jahe
- Siapkan Gula merah
- Ambil 8 buah Cabe warna warni
- Gunakan Kecap
- Siapkan Kaldu (aku pake totole)
- Gunakan Lada hitam bubuk
- Sediakan 2 Daun jeruk
- Siapkan 1 Jeruk limo
- Ambil 2 Kemiri bakar
- Sediakan saos tiram
Keduanya punya tinta hitam dan bisa diolah menjadi seafood yang Sotong segar biasanya kenyal dan tidak lembek saat ditekan. Warnanya putih dan sedikit berbintik hitam. Cumi-cumi memiliki tubuh panjang agak meruncing, sotong memiliki tubuh ukuran pendek dan membulat, sedangkan gurita memiliki bentuk tubuh Selain menyemprotkan cairan tinta berwarna hitam, cumi-cumi sanggup mengubah warna kulit, sementara sotong dan gurita mampu merubah. Jual beli lada hitam langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia.
Cara mengolah Cumi / sotong lada hitam:
- Ulek semua bumbunya kecuali daun jeruk, jeruk limo, gula merah, kecap
- Tumis semua bumbu uleknyaa
- Setelah matang bumbunya kasih air, gula merah, dan kecap, garam, totole tunggu sampai air agak menyusut dan gula sudah larut
- Masukin cumi / sotongnya sampe airnya tinggal sedikit plus plus agak kental
- Siap d sajikan jngn lupa d taburi perasan limau,, syedap
Dapatkan harga lada hitam termurah di halaman jual lada hitam agromaret. lada hitam. Lihat juga resep Udang Lada Hitam enak lainnya. Lada hitam adalah bumbu dapur dengan segudang manfaat untuk kesehatan. Black pepper atau lada hitam adalah buah mentah dari tanaman Piper ningrum yang telah dikeringkan. Selain digunakan sebagai bumbu masak, lada hitam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi / sotong lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
