Anda sedang mencari ide resep soto kuah kuning keruh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuah kuning keruh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Semoga kita semua sehat selalu 🤲. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuah kuning keruh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto kuah kuning keruh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto kuah kuning keruh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto kuah kuning keruh memakai 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Soto kuah kuning keruh:
- Siapkan 1/2 ekor ayam potong
- Siapkan 2 buah ceker
- Gunakan 2 buah kepala dan leher ayam
- Sediakan Segenggam kulit ayam
- Sediakan 4 pasang Ati ampela rebus
- Ambil 5 butir telur rebus
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 5 butir bawang merah di iris
- Siapkan 4 butir bawang putih kating di iris
- Siapkan 3 butir kemiri di ulek kasar
- Sediakan 1 sendok makan ketumbar ulek
- Ambil 1 1/2 sendok kecil bawang merah ulek
- Gunakan 1 sendok kecil bawang putih kating ulek
- Ambil 1 sendok makan kunyit parut
- Sediakan 3 lembar daun bawang
- Siapkan 3 lembar seledri
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 jempol jahe di iris
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Bawang putih goreng
- Siapkan Minyak goreng atau 2 sendok minyak lemak ayam
- Ambil 3 plastik soun kecil
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Siapkan 3 buah kentang ukuran sedang
Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e. Keluarkan ayam, pisahkan daging ayam dan. Yuk, coba soto ceker kuah kuning yang gurih ini! Jangan lupa melengkapinya dengan sentuhan jeruk nipis, Bango Kecap Manis, dan sambal rawit!
Cara mengolah Soto kuah kuning keruh:
- Potong ayam dan rebus sampai empuk. Setelah empuk, masukan kepala leher ceker kulit ayam. Masak lagi sebentar. Angkat dan sisakan kaldu ayamnya untuk bahankuah soto
- Tumis semua bawang bawangan baik yg iris dan ulek, ketumbar, kunyit, jahe, lengkuas, daun jeruk, kemiri. Aku pakai 2 sendok makan minyak lemak ayam. Sampai semuanya layu dan wangi. Setelah itu masukan ke kuah kaldu, didihkan dan masak sekitar 15 menit. Taburi daun bawang, kemangi dan bawang putih goreng.
- Rebus telur, ati ampela, toge, soun. Suir-suir ayam nya.
- Potong tipis2 kentang dan goreng sampai crispy. Hati2 ya jangan sampai gosong
- Sebelum disajikan, panaskan kembali kuah sotonya. Sajikan di mangkok, taburi bawang goreng, seledri, potongan tomat, kecap manis, sambal dan jeruk nipis
Sedang mencari inspirasi masakan one dish meal untuk weekend nanti? Resep soto ceker kuah kuning ini mungkin bisa jadi pilihan menu untuk kamu. Jakarta - Lima racikan soto dengan kuah kaldu bening tanpa santan ini pasti jadi favorit banyak orang. Ada soto Kudus, Semarang, Boyolali hingga Tak heran kalau warna kuah beningnya kuning agak keruh. Untuk isiannya, soto khas kota kretek ini berupa tauge, suwiran ayam, dan bawang putih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto kuah kuning keruh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
