Lagi mencari inspirasi resep bumbu tauco untuk soto / tauto pekalongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu tauco untuk soto / tauto pekalongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tauto Pekalongan merupakan hidangan soto khas Pekalongan. Tauto sendiri merupakan singkatan dari tauco soto, sesuai dengan ciri khasnya yang menggunakan bumbu tauco. Baik pada daging kerbau mapun daging sapi, bagian daging yang digunakan untuk membuat tauto adalah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu tauco untuk soto / tauto pekalongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bumbu tauco untuk soto / tauto pekalongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bumbu tauco untuk soto / tauto pekalongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bumbu Tauco untuk Soto / Tauto Pekalongan menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Bumbu Tauco untuk Soto / Tauto Pekalongan:
- Gunakan 250 gram Tauco kualitas bagus
- Gunakan 350 gram Cabe merah besar
- Ambil 250 gram Bawang merah
- Ambil 150 gram Bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm lada halus
- Sediakan 100 gram Gula jawa
- Siapkan 1 bungkus Royco sapi
- Sediakan 5 lembar Daun jeruk
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Sediakan 1/2 sdt Garam
Siap disajikan dengan buras, jeruk nipis, dan sambal tauco. Resep Soto Pekalongan Tauto Daging Sapi. Penggunaan tauco sebagai bumbu aromatic memang awalnya bertujuan untuk meredam aroma daging kerbau yang lebih hewaniah itu. Soto Tauto atau sering disebut dengan soto tauco, adalah salah satu jenis soto Kedelai ini diolah dan dihaluskan dan difermentasi lalu menjadi bumbu rahasia pada soto tauco.
Langkah-langkah mengolah Bumbu Tauco untuk Soto / Tauto Pekalongan:
- Rebus cabai merah, kemudian haluskan/di blender
- Kupas bawang merah dan bawang putih, cuci bersih,tiriskan kemudian goreng utuh, setelah kecoklatan angkat tiriskan. Kemudian dihaluskan/diblender
- Haluskan tauco separo
- Masukkan kedalaman penggorengan cabe, bawang merah, bawang putih yang sdh dihaluskan, aduk2, tambahkan ketumbar halus, lada bubuk, gula jawa, 1 bungkus royco sapi, sedikit garam,sisa tauco,daun jeruk, daun salam..aduk2 tambahkan minyak goreng secukupnya..sampai berubah warna.
- Tes rasa… Tauco siap untuk membuat Soto/Tauto khas pekalongan..
- Untuk membuat Soto /Tauto nya bisa intip resep dari kami selanjutnya
Jika pada soto lain, misal soto khas Semarang, nasinya dicampur bersama kuah sotonya, untuk soto khas Pekalongan. Nah tauco Pekalongan yang terkenal sedap inilah yang menjadi bumbu dasar tauto Pekalongan yang terkenal. Sekilas dilihat, tauto memiliki warna kuah yang cokelat kemerahan. Saat dicium aroma tauco begitu kuat. Resep Soto Tauto Pekalongan Sederhana Spesial Asli Enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bumbu Tauco untuk Soto / Tauto Pekalongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
