Sedang mencari inspirasi resep soto pekalongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto pekalongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Official Account of @TautoPekalongan Kuliner Khas Pekalongan. Official Account of @TautoPekalongan Kuliner Khas Pekalongan. Soto pekalongan atau lebih dikenal dengan soto tauto hampir mirip seperti soto tauco khas tegal hanya saja soto tauto memiliki kuah yang sedikit lebih keruh dan rasa bumbunya juga lebih terasa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto pekalongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto pekalongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto pekalongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Pekalongan menggunakan 28 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Soto Pekalongan:
- Sediakan 500 gr daging sengkel
- Sediakan 1,5 ltr air
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan Bumbu keprek :
- Gunakan 2 btg sereh
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 10 buah cabe keriting (blh lebih kalau suka pedas)
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar halus
- Sediakan 2 sdm tauco asin
- Ambil Bumbu lainnya :
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya Garam dan lada halus
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Soun rebus
- Ambil Tauge rebus
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang dipotong halus
- Siapkan Tomat
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Bahan sambal rebus :
- Gunakan 20 cabe rawit hijau direbus, dihaluskan
Sekarang tidak perlu pergi jauh-jauh untuk menikmati Soto Pekalongan. Soto Khas Pekalongan Soto Pekalongan memiliki ciri khas, yaitu menggunakan tauco sebagai bumbunya. Citarasa khas tauco memberi rasa kuah soto lebih harum dan lezat. Pekalongan for residents and lovers of culinary food is not strange with this one, the name seems too Tauto Soto and Soto Tauco.
Langkah-langkah membuat Soto Pekalongan:
- Rebus daging sengkel dengan daun salam dan garam sampai daging setengah empuk
- Tumis bumbu halus, bersama bumbu keprek, masukan ke dlm rebusan daging. Rebus kurang lebih 10 menit hingga bumbu meresap dan daging empuk. Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam dan lada halus, tes rasa.
- Penyajian : dlm mangkuk siapkan soun dan toge rebus, tuangkan daging dan kuah soto, tambahkan tomat iris, daun bawang, bawang goreng, sambal rebus, perasan jeruk nipis dan kecap manis. Siap dinikmati..
I say quite unique because of this newly soto tauco use a more unique. Soto pekalongan mempunyai ciri khas yang berbeda dari Soto lainnya yaitu menggunakan tauco pada bumbunya. Berikut resep dan cara membuat Soto Pekalongan asli Khas dari Pekalongan. Soto Pekalongan pittige rundvlees soep uit Pekalongan. Kalau dipekalongannya sendiri, Soto ini disebut Tauto, Tauco Soto.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Pekalongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
