Lagi mencari ide resep tauto / soto khas pekalongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tauto / soto khas pekalongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tauto / soto khas pekalongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tauto / soto khas pekalongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Tauto Pekalongan merupakan hidangan soto khas Pekalongan. Tauto sendiri merupakan singkatan dari tauco soto, sesuai dengan ciri khasnya yang menggunakan bumbu tauco. Tauto Pekalongan memiliki perpaduan cita rasa pedas dan manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tauto / soto khas pekalongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tauto / Soto khas Pekalongan memakai 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Tauto / Soto khas Pekalongan:
- Ambil 1 kg ayam *ungkep lalu goreng
- Siapkan 1/4 kg tetelan / balungan sapi
- Ambil 1/4 kg mie so'on / bihun
- Sediakan 2 liter air
- Ambil 1/4 liter minyak goreng
- Sediakan Bahan sambal :
- Ambil 1/4 kg cabe merah *rebus
- Gunakan 1 1/2 ons bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih *goreng
- Ambil 4 butir kemiri *goreng
- Gunakan 3 ruas jari lengkuas *parut
- Sediakan 1 1/2 ons tauco *haluskan
- Ambil 2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt penyedap
- Ambil 1 keping gula merah
- Gunakan Bahan kuah :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 5 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm penyedap
- Ambil Tomat *potong-potong
- Siapkan Jahe *bakar lalu geprek
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Daun bawang *iris tipis
- Siapkan Seledri *iris
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Kecap
Official Account of @TautoPekalongan Kuliner Khas Pekalongan. Resep Soto Tauto Pekalongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto tauto adalah kuliner khas kota Pekalongan, Jawa Tengah. Tauto merupakan singkatan Tauco Soto atau soto tauco yang banyak dijual di daerah Pantura dari brebes, tegal, sampai Semarang.
Cara meracik Tauto / Soto khas Pekalongan:
- Haluskan cabe merah, sisihkan. Cincang bawang merah sisihkan. Haluskan bawang putih + kemiri sisihkan.
- Setelah semuanya siap, goreng bawang merah cincang terlebih dahulu sampai sedikit layu, lalu masukkan cabai merah halus di aduk-aduk hingga mengeluarkan minyak.
- Lanjut masukkan bumbu sambal yang lainnya. Aduk-aduk hingga matang jangan lupa cek rasa. Kalau sudah matikan kompor, sisihkan sambal.
- Selanjutnya bikin kuah. Rebus air dan tetelan dalam panci. Sambil menunggu air mendidih haluskan bahan kuah lalu goreng. Setelah air mendidih masukkan bumbu halus tadi tambahkan garam dan penyedap. Cek rasa..
- Setelah sambal dan kuah siap. Selanjutnya siapkan bahan-bahan yang lain.
- Rendam mie so'on sampai layu. Suwir-suwir ayam goreng.
- Cara penyajian : - Siapkan mangkok. - Taruh mie, kasih sambal, ayam suwir, daun bawang, kecap, bawang goreng. - Lalu siram kuah panas.
Soto memang hadir dalam ratusan versi di Indonesia. Di Banyumas di sebuut Sroto. di Tegal namanya Sauto . Begitu sampai di Pekalongan , namanya pun menjadi Tauto. Soto adalah sup tradisionalnya Indonesia yang terdiri dari kaldu, daging dan sayuran. Soto Tauto adalah soto yang pakai saus tauco (pasta kedelai yang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tauto / soto khas pekalongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
