Anda sedang mencari ide resep soto / sroto sokaraja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto / sroto sokaraja yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto sokaraja yang berkuah bening dengan sambel kacang yang menambah rasa nikmat Belokasi di Jl mentri supeno sokaraja #sotosokaraja #Purwokerto #kuliner. Soto Sokaraja; sroto Sokaraja nyaéta soto anu dijieun kalawan mibanda ciri anu mandiri ti kota Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah. Sarérét mah ieu soto sarua baé kawas soto hayam séjéna, pédah dina rasana béda tinu lian alatan maké campuran sambél suuk tur didaharna maké kupat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto / sroto sokaraja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto / sroto sokaraja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto / sroto sokaraja yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto / Sroto Sokaraja menggunakan 33 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Soto / Sroto Sokaraja:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1/4 daging sapi (me. tetelan)
- Siapkan 2 liter air (sisa rebusan daging)
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan 1 butir/gelondong gula jawa
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 7 butir Bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1 sdt merica butiran
- Siapkan 2 cm kunyit (optional)
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil Ketupat
- Ambil Secukupnya Toge pendek, rebus sebentar
- Gunakan Secukupnya Soun, seduh air panas
- Siapkan 1 batang Daun bawang dan seledri, potong2 kecil
- Sediakan Secukupnya Kerupuk warna merah (Bangli)
- Siapkan Secukupnya Kecap manis
- Ambil Secukupnya Bawang goreng (untuk taburan)
- Gunakan Bumbu kacang :
- Gunakan 50 gr kacang tanah
- Gunakan 5 butir cabe rawit merah (boleh lebih boleh kurang)
- Siapkan 3 cabe merah keriting
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm Bawang goreng
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 Sdm air asam jawa
Resep Soto Sokaraja - pada kesempatan kali ini kami sajikan resep soto sokaraja, berbagai macam soto di indonesia Soto Kediri, soto Madura, Soto Lamongan. Jika soto pada umumnya menggunakan nasi putih, berbeda dengan soto Sokaraja. Sambal pada Soto Sokaraja terbuat dari kacang dan cabai yang dihaluskan, sehingga semakin menambah rasa. Soto Sokaraja, nama yang sudah sangat terkenal.
Cara menyiapkan Soto / Sroto Sokaraja:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan lengkuas, sereh dan daun salam sampai layu. Sisihkan
- Didihkan air, masukkan ayam dan daging. Rebus sampe mendidih dan buang busanya. Tambahkan daun seledri 1 batang
- Masukan bumbu yg sudah di gongso kedalam kuah. Beri gula merah, garam dan kaldu bubuk. Cicipi. Masak ayam hingga matang.
- Angkat ayam, tiriskan, goreng ayam dan suwir2. Sisihkan
- Siapkan bahan2 pelengkap : toge, soun, daun bawang & seledri, kecap, ayam suwir dan kerupuk
- Buat bumbu kacang : goreng kacang sampai matang, tiriskan. Goreng cabe dan bawang putih sebentar. lalu haluskan cabe, bawang putih, kacang goreng, bawang goreng, gula merah, garam, beri sedikit kuah soto. Tambahkan air asam jawa. uleg rata. Cicipi manis pedes asin, asemnya sudah pas.
- Penyajian : soun di paling bawah, masukan toge, beri daun bawang, bawang goreng, ayam suwir dan kerupuk. Terakhir beri 1 sdm sambel kacang dan kecap
- Nikmatnya…alhamdulillah 🤤
Banyak warung yang menjual masakan ini baik di kota Sokaraja sendiri maupun di tempat lain. Tapi paling afdhal tentunya menikmati yang ada di. Soto Sokaraja, merupakan salah satu makanan khas tradisional Indonesia dari daerah yang bernama Sokaraja, Purwokerto. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto / Sroto Sokaraja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
