Lagi mencari ide resep soto sokaraja (sroto) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sokaraja (sroto) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sokaraja (sroto), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto sokaraja (sroto) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sroto Sokaraja adalah soto khas Sokaraja, Banyumas (PURWOKERTO), Jawa Tengah. Adanya campuran bumbu sambal kacang dan ketupat. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto sokaraja (sroto) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Sokaraja (Sroto) menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Soto Sokaraja (Sroto):
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 300 gr Daging sapi
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 5 butir Kemiri disangrai
- Siapkan 2 cm Kunyit dibakar
- Gunakan 2 batang Serai
- Gunakan secukupnya Laos
- Sediakan 2 sdm Kecap manis
- Siapkan 2 sdm Garam
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Gunakan 1 sdt Kaldu jamur
- Siapkan Sambal Kacang
- Sediakan 3 genggam Kacang tanah
- Gunakan 3 buah Cabe rawit (jika suka pedas boleh ditambah sesuai selera)
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Gunakan secukupnya Gula jawa
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdm Air asam jawa
- Siapkan sedikit Air matang
Soto sokaraja yang berkuah bening dengan sambel kacang yang menambah rasa nikmat Belokasi di Jl mentri supeno sokaraja #sotosokaraja #Purwokerto #kuliner. Seperti umumnya soto, sroto sokaraja menggunakan daging ayam dan sapi sebagai isiannya. Potongan daging dicampur dengan bumbu halus yang terdiri atas bawang merah, bawang putih. Soto Sokaraja; sroto Sokaraja nyaéta soto anu dijieun kalawan mibanda ciri anu mandiri ti kota Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah.
Langkah-langkah mengolah Soto Sokaraja (Sroto):
- Didihkan air cukup banyak di panci. Rebus daging sapi sampai empuk, lalu potong-potong dadu atau sesuai selera.
- Haluskan bumbu-bumbu, kemudian sangrai (tanpa minyak) sampai harum. Setelah itu masukkan bumbu halus ke dalam daging yang telah direbus empuk, tambahkan serai dan laos. Tambahkan juga garam, gula, kaldu jamur. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap ke daging. Koreksi rasa. Matikan api.
- Untuk membuat sambal kacang, goreng kacang tanah sampai matang, lalu sisihkan. Ambil 2/3 bagian untuk membuat sambal. Uleg semua bumbu sambal kacang sampai halus. Tambahkan sedikit air sesuai selera sampai mencapai tingkat kekentalan yang diinginkan.
- Sisa kacang yang 1/3 bagian diuleg kasar untuk tambahan taburan soto ketika dihidangkan. Sajikan hangat-hangat.
Sarérét mah ieu soto sarua baé kawas soto hayam séjéna. Resep Soto Sokaraja Khas Banyumas Purwokerto Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Sokaraja nama lainnya adalah sroto Banyumas tradisional tersedia pakai daging sapi. Ada dua macam jenis soto, yaitu soto asli sokaraja daging dan ayam. Tentu pilihan isi daging atau ayam nya bisa disesuaikan dengan selera masing masing. Не пользуетесь Твиттером? Регистрация.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto sokaraja (sroto) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
