Sedang mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng. Ciri khas lainnya adalah adanya Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto padang memakai 31 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Soto padang:
- Gunakan 500 gr daging paha sapi
- Gunakan 250 gr tulang sapi
- Gunakan 250 gr tetelan
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai haluskan
- Ambil 4 sdm garam halus
- Gunakan 3.5 liter air
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 10 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Sediakan 5 butir kapulaga
- Gunakan 2 buah Bunga lawang
- Ambil 5 butir cengkeh
- Ambil 1 sdt Pala bubuk
- Siapkan 3 batang daun bawang iris kasar
- Siapkan 7 batang serai memarkan
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 200 gr bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 6 cm kunyit dibakar
- Siapkan 10 cm lengkuas muda
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Soun diseduh
- Ambil Daun bawang iris halus
- Ambil Perkedel kentang
- Siapkan Seledri iris halus
- Ambil Sambal rawit rebus
- Gunakan Tomat potong2
- Ambil Kerupuk merah Dan jeruk nipis
Resep yang akan kita buat ini mungkin tidak sepopuler resep masakan Padang atau sate Padang yang memang bisa. Sajikan soto padang dengan paru kering. Resep Soto Padang ini cocok untukmu pecinta makanan Minang. Siapa yang bisa menolak Resep Soto Padang kini hadir untuk segenap sahabat MAHI yang hobinya masak dan ingin.
Langkah-langkah membuat Soto padang:
- Rebus daging, tulang, tetelan, garam serta ketumbar hingga empuk. Saring kaldu lalu tiriskan daging. Masukkan kembali tulang serta lemak/tetelan sapi ke kaldu.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus serta daun2 hingga harum.
- Tuang bumbu halus ke rebusan tulang, masak hingga jangan lupa masukkan rempah2.
- Koreksi Rasa, masukkan irisan daun bawang.
- Untuk dagingnya, saya iris tipis2 menggunakan pisau yg tajam. Lalu digoreng dengan api kecil hingga kering.sajikan Soto dengan pelengkap.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas. Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum. Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Jump to navigation Jump to search. Mangkuto mungkin menjadi salah satu Soto Padang di Jakarta yang mematok harga sangat mahal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
