Sedang mencari inspirasi resep soto padang khas sumbar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang khas sumbar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang khas sumbar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto padang khas sumbar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto padang khas sumbar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Padang Khas Sumbar memakai 32 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Soto Padang Khas Sumbar:
- Siapkan 250 gr daging sapi
- Ambil Secukupnya air untuk merebus daging
- Gunakan 1 sdt royco
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Bahan cemplung :
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Siapkan 3 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 2 btg serei (geprek)
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Bahan pergedel :
- Sediakan 2 buah kentang uk besar
- Siapkan 1 btg daun seledri
- Gunakan 1 sdt bawang goreng
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil Soun
- Ambil Kerupuk
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Sambal
Cara mengolah Soto Padang Khas Sumbar:
- Rebus daging hingga airnya mendidih lalu buang airnya. Dan rebus lagi degan air bersih beserta bahan cemplung, garam, royco dan bumbu halus yang sudah di tumis. Rebus hingga daging empuk lalu keluarkan dagingnya
- Iris tipis daging lalu goreng hingga kering
- Pergedel : goreng kentang yang sudah di bersihkan setelah itu haluskan. Lalu beri bumbu halus, garam dan bawang goreng aduk rata dan jangan lupa tambahkan daun seledri aduk rata. Bentuk sesuai selera
- Celupkan ke dalam telur yang sudah di kocok. Lalu goreng hingga kecoklatan dan angkat
- Tata soto dengan bahan pelengkap, dan Soto padang pun siap di hidangkan ☺
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Padang Khas Sumbar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
