15. SOTO PADANG
15. SOTO PADANG

Sedang mencari inspirasi resep 15. soto padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 15. soto padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. This soto is a culinary specialty originating from West Sumatra, Indonesia. Lihat juga resep Soto Padang Ayam enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 15. soto padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 15. soto padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 15. soto padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 15. SOTO PADANG menggunakan 32 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik 15. SOTO PADANG:
  1. Gunakan 500 g daging sapi (saya pakai sengkel)
  2. Ambil 1.5 L Air
  3. Ambil 1 bungkus bihun jagung
  4. Ambil 1 sdt lada
  5. Siapkan Garam
  6. Sediakan Minyak goreng
  7. Sediakan 1 sdt kaldu sapi bubuk
  8. Ambil 2 batang daun seledri potong-potong sepanjang korek api
  9. Gunakan Bumbu Halus
  10. Siapkan 5 siung bawang putih
  11. Sediakan 9 siung bawang merah
  12. Gunakan 5 butir kapulaga
  13. Ambil 3 butir cengkeh
  14. Gunakan 1 kembang lawang
  15. Ambil 1 ruas jahe
  16. Gunakan 1 ruas junyit
  17. Gunakan 1 ruas lengkuas (boleh di memarkan saja)
  18. Siapkan Bumbu Daun
  19. Gunakan 2 batang serai. Memarkan
  20. Ambil 3 lembar daun salam
  21. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  22. Sediakan Bahan Perkedel
  23. Ambil 1 kg kentang granola (ini saya sekalian bikin stock)
  24. Ambil 3 butir bawang putih. Haluskan
  25. Sediakan 1 sdt lada bubuk
  26. Sediakan 1 buah telur. Kocok lepas
  27. Gunakan Bahan Pelengkap
  28. Sediakan Kerupuk merah padang
  29. Sediakan Bawang goreng
  30. Siapkan Irisan daun bawang
  31. Ambil Irisan jeruk nipis
  32. Siapkan Sambal

This soto is a culinary specialty originating from West Sumatra, Indonesia. Cara Membuat Resep Soto Padang Asli Dengan Daging Kering Yang Lezat. Resep yang akan kita buat ini mungkin tidak sepopuler resep masakan Padang atau sate Padang yang memang bisa. Soto Padang memang dikenal sebagai hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang Soto ini biasa disajikan dengan nasi.

Langkah-langkah membuat 15. SOTO PADANG:
  1. Didihkan air, masukkan daging, beri lada dan garam secukupnya. Tutup panci. Rebus hingga daging empuk. Setelah daging empuk, angkat dagingnya. Sebagian dipotong2 dgn ukuran lebih kecil, masukkan kembali ke dalam kaldu. Sebagian lagi sisihkan untuk dibuat dendeng kering.
  2. Saat menghaluskan bumbu, haluskan bumbu yg kering dulu ya (kembang lawang, cengkeh dan kapulaga). Baru masukkan bahan lainnya dan haluskan bersama. Jika sulit halus, bs tambahkan sedikit minyak goreng. Sisihkan bahan halus.
  3. Di wajan terpisah, panaskan minyak, tumis bahan halus dan bumbu daun hingga bumbu matang dan wangi. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi rebusan daging.
  4. Tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Tutup panci, didihkan kaldu sekitar 5 menit setelah mendidih. Masukkan daun seledri, aduk sebentar, matikan api. Jika dirasa kuah terlalu kental dgn bumbu, bisa ditambahkan air panas untuk mengencerkan sesuai selera ya Moms.
  5. Iris daging rebus yg disisihkan tadi. Goreng daging hingga daging garing. Angkat, tiriskan. Beri sedikit taburan lada dan garam, aduk rata. Sisihkan
  6. Kupas dan cuci bersih kentang, potong2 kentang menjadi 6-8 bagian. Goreng kentang hingga empuk tetapi jgn sampai coklat. Tiriskan.
  7. Haluskan kentang, masukkan bawang putih halus, lada dan garam. Koreksi rasa. Bentuk bulat-bulat.
  8. Masukkan kentang yg sudah dibentuk ke dalam kocokan telur. Goreng dalam minyak panas. Tiriskan. Sisihkan.
  9. Rendam bihun dalam air panas hingga bihun menjadi lembut.
  10. Siapkan mangkuk. Masukkan bihun secukupnya. Siram dengan kuah soto. Beri taburan dendeng kering, bawang goreng dan daun bawang. Sajikan hangat dengan kerupuk merah, perkedel, perasan jeruk nipis dan sambal.

Masakan Padang bisa dengan mudah ditemui di seluruh penjuru Indonesia berkat banyaknya rumah makan Padang yang berjualan. Soto Padang Mangkuto bisa jadi alternatif buat yang ingin kulineran di Jakarta. Padang tidak hanya terkenal dengan kuliner nasi Padang dan rendang. Masih ada satu sajian khas lain yang pantang. Resep Soto Padang ini cocok untukmu pecinta makanan Minang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 15. soto padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!