Anda sedang mencari ide resep soto tauco khas tegal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tauco khas tegal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto merupakan makanan khas indonesia yang sudah dikenal diberbagai daerah di Indonesia terutama di pulau jawa. soto ini biasa disajikan dengan ketupat atau nasi. Tentu kita sudah tak asing lagi dengan aneka soto seperti soto betawi, soto lamongan dan sebagainya. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Soto Tauco Pak Madi, Indonesia yet.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tauco khas tegal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto tauco khas tegal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto tauco khas tegal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Tauco Khas Tegal menggunakan 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Soto Tauco Khas Tegal:
- Ambil 500 gram ayam, potong kecil-kecil, kemudian goreng
- Sediakan 2 liter air kaldu ayam, dari rebusan ayam
- Gunakan 2 buah jeruk nipir
- Sediakan 2 batang serai, geprek ujungnya
- Gunakan 3 cm jahe, geprek
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek
- Ambil 2 bunga lawang
- Ambil 2 cm kayu manis
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Gunakan 1/2 sendok teh lada
- Gunakan 1/2 sendok teh gula
- Ambil 1/2 sendok teh garam
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 4 batang cabai merah keriting
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit, bakar terlebih dahulu
- Ambil Sambal Tauco :
- Siapkan 10 batang cabai merah keriting
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 sendok makan tauco manis
- Sediakan 1 sendok makan kecap manis
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Gunakan 3 batang daun bawang, iris tipis-tipis
- Siapkan 3 batang seledri, iris kecil-kecil
- Siapkan 50 gram bawang goreng
- Sediakan 3 buah perkedel kentang
- Ambil 1 bungkus soun, rendam air panas
- Siapkan 100 gram tauge, rendam air panas
- Ambil 1 buah jeruk nipis
Soto tauco khas tegal siap untuk anda nikmati. Selain potongan daging, anda juga bisa menambahkan beberapa potongan lemak ke dalam resep soto tauco ini. Tambahkan juga beberapa potongan jeroan jika anda suka yang akan membuat sajian soto khas tegal ini makin istimewa. Soto Tauco Tegal merupakan salah satu makanan khas dari kota Tegal, soto ini tidak sama dengan soto-soto dari daerah lain.
Langkah-langkah meracik Soto Tauco Khas Tegal:
- Soto : tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan air kaldu ayam. Tambahkan jahe, lengkuas, daun bawang dan serai. Biarkan hingga matang.
- Sambal tauco : haluskan semua bahan kecuali kecap manis, lalu tumis dengan minyak sedikit. Tambahkan kecap manis, terakhir koreksi rasa dengan menambahkan garam, lada dan gula,
- Goreng ayam yang telah direbus, suwir sebagian hingga kecil-kecil. Sebagian lainnya biarkan utuh.
- Tata soun, tauge, perkedel kentang dan ayam suwir di mangkok. Masukkan kuah soto. Beri taburan bawang goreng, daun bawang dan daun seledri. Kasih perasan air jeruk nipis dan sambal tauco. Tambahkan ayam goreng utuh (optional).
- Soto Tauco siap disajikan^^
Soto dengan suwiran ayam yang lembut dan sambal tauco yang khas dan menyegarkan ini adalah salah satu Soto Andalan Indonesia asal Tegal! Sebut saja, Soto Tauco yang memiliki rasa khas dan berbeda dengan soto-soto di daerah lain. Berikut ini beberapa makanan khas Tegal yang perlu Salah satu makanan khas Tegal yang menjadi primadona kuliner di Tegal adalah sate kambing muda. Soto Tauto atau sering disebut dengan soto tauco, adalah salah satu jenis soto khas dari Pekalongan. Berbeda dengan kebanyakan soto dari berbagai kota yang kuahnya bening atau kuning, soto khas kota batik ini memiliki kuah berwarna coklat dengan aroma khas dari tauconya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto tauco khas tegal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
