Lagi mencari inspirasi resep oxtail soup | sop buntut super lezat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oxtail soup | sop buntut super lezat yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. sop buntut super lezat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan oxtail soup
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat oxtail soup Anda dapat membuat Oxtail Soup | Sop Buntut Super Lezat memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Oxtail Soup | Sop Buntut Super Lezat:
- Siapkan 1 kg buntut sapi, cuci bersih
- Ambil 1 buah wortel, potong sesuai selera
- Siapkan 2 buah kentang, kupas,potong dadu
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris
- Gunakan 2 batang seledri (aku skip, lagi ga punya)
- Gunakan 2 buah tomat merah, potong 8 bahian
- Ambil 1 siung bawang bombay, potong kotak kecil
- Gunakan 2 buah cengkeh
- Siapkan 1/2 sdt cinnamon powder
- Gunakan 1 sdt kaldu sapi bubuk (optional)
- Gunakan Secukupnya garam & gula
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 1/2 buah pala (aku skip)
- Sediakan 1 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Sesuai selera sambal,bawang goreng
The use of the word "ox" in this context is a legacy of nomenclature; no specialized stock of beef animals are used and tails may come from bovines other than oxen. OXTAIL SOUP / SOP BUNTUT 牛 尾 汤. Sancocho de Cola (Oxtail Colombian Soup). Sancocho is a popular soup in Colombia and elsewhere in Latin America and is a hearty and filling soup.
Cara menyiapkan Oxtail Soup | Sop Buntut Super Lezat:
- Masak buntut kurang lebih 2-3 jam (slow cooker, atau kompor api paling kecil). Kalo sudah matang, pisahkan dari air kaldu lalu potong oxtail sesuai selera
- Tumis bawang bombai cengkeh cinnamon dan bumbu halus sampai harum.
- Masukkan air kaldu bekas rebusan oxtail (
- Masak sampai mendidih. Kalo ga suka kuah yang banyak rempah boleh disaring dlu ya kuahnya (atau step ini boleh di skip)
- (Kalo aku gak disaring) Masukkan oxtail dan kentang
- Masukkan wortel kalo kentang sudah setengah matang.
- Tambahkan kaldu bubuk gula garam..tes rasa..
- Jika wortel sudah matang, baru masukkan tomat duan bawang daun seledri, siap sajikan.. (BTW kalo nemu 2 buah cengkeh dalam sopnya langsung angkat ya karna rasanya agak cetar kalo kegigit hihiii)
Malaysian oxtail soup is earthy, meaty, warm and comforting with the bursting flavor from a myriad of local spices. I may receive commissions for purchases made through links in this post. Oxtail soup is called sup ekor in Malaysia and sup buntut in Indonesia. Cut oxtail into round shapes and then put them in a large pot filled with water. Pour in some salt as you like and boil till the pcs of oxtail become very tender.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat oxtail soup Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
