Lagi mencari ide resep oxtail soup a.k.a sop buntut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oxtail soup a.k.a sop buntut yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oxtail soup a.k.a sop buntut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan oxtail soup a.k.a sop buntut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
But you can bottle it, and that's exactly what we did. Introducing a soup with nothing to hide. We don't leave taste to the imagination.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oxtail soup a.k.a sop buntut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oxtail Soup a.k.a Sop Buntut memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Oxtail Soup a.k.a Sop Buntut:
- Ambil 500 gr buntut sapi. cuci bersih
- Siapkan 1 bh wortel import,potong2
- Gunakan 1 bh kentang,potong2
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 btr cengkeh
- Ambil 5 btr kapulaga
- Sediakan 1/2 btr pala
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
- Siapkan 2 btg seledri
- Sediakan 1,5 ltr air
- Sediakan secukupnya garam,gula
It is made of slices of fried or barbecued oxtail, served with vegetables in a rich but clear beef broth. It contains boiled potatoes, carrots, tomatoes, leek, celery, fried shallots and dried black mushrooms. Resep Oxtail Soup a.k.a Sop Buntut. Choose a "hard variety" like the Indonesian Brastagi Granola which can withstand long periods of cooking without disintegrating.
Langkah-langkah mengolah Oxtail Soup a.k.a Sop Buntut:
- Rebus buntut sapi dalam air mendidih selama 10 menit. Tiriskan, buang air rebusan dan cuci bersih.
- Rebus buntut kedua kalinya bersama jahe dan pala. Selama 15 menit. Tiriskan,buang air rebusan dan cuci bersih buntut kembali.
- Iris bawang merah dan 3btr bawang putih. Tumis dgn sedikit minyak sampai harum.
- Didihkan air 1.5 ltr bersama tumisan bawang, sisa 2 btr bawang putih dikeprek, kayu manis, cengkeh, dan kapulaga dan buntut sapi
- Rebus sampai buntut empuk. Tambahkan wortel dan kentang.
- Lanjutkan rebus sampai wortel dan kentang empuk, masukan garam, gula, lada, kaldu dan seledri. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan. Sedapp..^.^
Oxtail soup is one of my favourite soup. I sometimes created the oxtail soup into grilled oxtail soup. Fried oxtail soup is also another style of this one. However, I am trying not to have it, thou I know it's really tasty. If you are my old time readers, you may read the old post of my Oxtail Soup with Spices or Sop Buntut Rempah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Oxtail Soup a.k.a Sop Buntut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
