Lagi mencari ide resep sop buntut (oxtail soup) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut (oxtail soup) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut (oxtail soup), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop buntut (oxtail soup) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sop Buntut - Oxtail Soup Another sop buntut varation with grilled oxtail. These places claimed that they grilled the oxtail first, presumably with some spices, and made the soup from the grilled oxtail. This is my version of Indonesian Sop Buntot, which is a deeply comforting oxtail and vegetable soup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop buntut (oxtail soup) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop Buntut (oxtail soup) menggunakan 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Sop Buntut (oxtail soup):
- Ambil 1/2 ekor buntut sapi
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 batang seledri
- Ambil 1/2 sdt cengkeh bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 buah kentang ukuran sedang
- Siapkan 2 blok kaldu sapi (sy pake merk maggie)
- Siapkan 1 buah wortel (sy ga ada stok)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu dihaluskan
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1/4 buah pala
Oxtail soup is one of popular dish in Asian, one of them is Indonesia. We called it "sop buntut" in Indonesia. It is made with oxtail (beef tails), served with vegetables and beef broth. In Indonesian version the oxtail is boiled or pressure cooked until tender and then served with the broth and vegetables.
Cara meracik Sop Buntut (oxtail soup):
- Rebus buntut sapi hingga empuk (paling enak pake presto cepat)
- Masukkan bumbu halus kedalam rebusan buntut, tunggu 10 menit biar meresap
- Masukkan irisan seledra, kentang dan wortel kedalam rebusan
- Kemudian masukkan cengkeh, kayu manis, lada bubuk dan kaldu blok
- Iris bawang merah, bawang putih dan daun bawang
- Panaskan wajan lalu masukkan minyak goreng, setelah panas masukkan semua irisan bawang.
- Setelah harum dan layu, masukkan bawang yg sudah digoreng beserta minyaknya ke dalam rebusan buntut tadi
- Cek rasa, jika belum pas tambahkan kira-kira yang dirasa kurang
- Hidangkan kedalam mangkok dan taburkan bawang goreng makan dengan nasi
Oxtail soup is one of my favourite soup. I sometimes created the oxtail soup into grilled oxtail soup. Fried oxtail soup is also another style of this one. However, I am trying not to have it, thou I know it's really tasty. If you are my old time readers, you may read the old post of my Oxtail Soup with Spices or Sop Buntut Rempah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Buntut (oxtail soup) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
