Sop Buntut Bakar ala mamasa
Sop Buntut Bakar ala mamasa

Lagi mencari ide resep sop buntut bakar ala mamasa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut bakar ala mamasa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut bakar ala mamasa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop buntut bakar ala mamasa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop buntut bakar ala mamasa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Buntut Bakar ala mamasa memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Sop Buntut Bakar ala mamasa:
  1. Siapkan 1 kg buntut sapi
  2. Sediakan 3 sdm kacang tanah goreng
  3. Siapkan 5 buah cabai rawit merah
  4. Sediakan 5 sdm kecap manis
  5. Gunakan 3 sdm minyak wijen
  6. Siapkan 1/2 buah gula merah ukuran kecil
  7. Gunakan 1/2 sdt garam
  8. Sediakan 1 butir bawang bombay
  9. Ambil 2 siung bawang putih
  10. Siapkan 1/2 sdt lada
  11. Sediakan 2 butir kentang potong dadu
  12. Sediakan 4 buah wortel potong bulat
  13. Ambil 1 buah tomat merah
  14. Sediakan 1 cup buncis
  15. Ambil 3 batang daun bawang
  16. Sediakan Bawang goreng
  17. Sediakan Kerupuk
Langkah-langkah meracik Sop Buntut Bakar ala mamasa:
  1. Pertama2, presto buntut sapi yang sudah di cuci bersih selama 1 jam. Sambil menunggu buntut mulai empuk, ulek halus kacang tanah beserta gula merah, kecap manis, cabai dan garam
  2. Setelah buntut mulai empuk, rebus buntut bersama kaldu dan bumbu yang tadi di ulek sampai asat. Setelah asat tambahkan minyak wijen dan bawang bombay
  3. Untuk membuat sop agar praktis, saya pakai slow cooker. Tinggal masukan air kaldu buntut, kentang, wortel dan bawang putih. Masak selama 2 jam. Lalu terakhir masukan buncis, daun bawang dan tomat. Masak selama 1 jam. Setelah matang, beri garam dan lada
  4. Terakhir, panggang buntut di atas happy call yang sudah diberikan olive oil. Sajikan bersama sop, bawang goreng dan kerupuk

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop buntut bakar ala mamasa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!