Sedang mencari ide resep siomay bandung & batagor komplit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay bandung & batagor komplit yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay bandung & batagor komplit, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan siomay bandung & batagor komplit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah siomay bandung & batagor komplit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Siomay Bandung & batagor komplit memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Siomay Bandung & batagor komplit:
- Gunakan 300 gr tepung tapioka
- Sediakan 200 gr terigu segitiga
- Ambil 1/2 kg ikan tenggiri, rebus pake daun jeruk, haluskan
- Ambil 2 tangkai daun bawang
- Siapkan Secukupnya garem, gula, kaldu jamur
- Ambil 1 lt air panas mendidih
- Gunakan Bahan lainnya:
- Sediakan Tahu putih
- Gunakan Tahu kuning
- Gunakan Pare, buang biji rendam air garem
- Sediakan Kol
- Siapkan Kentang
- Siapkan Bahan utk bumbu:
- Sediakan 5 genggam kacang tanah
- Ambil 7 bh cabe merah keriting
- Sediakan 3 bh cabe merah rawit (bisa skip)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Sediakan Secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Siomay Bandung & batagor komplit:
- Masukkan semua bahan. Aduk rata, rest rasa. Tekstur agak lengket.
- Masukkan adonan ke pare, tahu. Panaskan kukusan, taro pare & tahu tunggu hingga matang, sisihkan.
- Lalu ambil 1sdm adonan taro ke langseng. Tunggu 20menit lalu angkat.
- Kukus kentang & kol, bisa juga sekaligus kukus dgn yg tadi. Angkat kol, gulung.
- Cara buat bumbu: 1. Goreng kacang, cabe, bawang putih. Ulek hingga halus. 2. Tumis bumbu sebentar lalu tambahkan garem, gula, kaldu jamur, air asem. Tambahkan air tunggu hingga mendidih. Masak dgn api kecil sampe minyaknya keluar. Tambahkan kecap manis. Test rasa. Matikan api.
- Bisa dijadikan batagor juga tinggal goreng aja. Siomay & batagor siap dihidangkan dgn bumbu, kecap dan jeruk limo.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat siomay bandung & batagor komplit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
