Sedang mencari ide resep siomay bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan siomay bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan siomay bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Bandung menggunakan 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Siomay Bandung:
- Siapkan 250 gr daging ayam bagian paha+kulit
- Siapkan 50 gr udang kupas (aku ayam)
- Ambil 50 gr bengkoang parut
- Siapkan 65 gr tepung sagu/tapioka
- Gunakan 1 siung bawang putih (aku 1 sdm bawang putih goreng)
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt merica halus
- Ambil 1/4 st kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan >>>Pelengkap : Pare, kol, tahu, kentang, kol
- Siapkan >>>Bahan saos kacang :
- Ambil 200 gr kacang tanah goreng
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 bawang merah
- Ambil 6 cabe merah
- Sediakan 5 sdm gula pasir (sesuaikan selera)
- Sediakan 100 gr gula jawa
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt ebi diulek
- Siapkan 500 gr ml air
- Sediakan 2 buah jeruk limo
Langkah-langkah mengolah Siomay Bandung:
- >>Buat siomay : Haluskan ayam dengan bawang putih goreng hingga halus.
- Pindah ke piring beri semua bahan siomay dan aduk rata.
- Siapkan bahan pelengkap.
- Beri tahu dan pare sedikit adonan. Dn gulung kol, kupas kentang dan cuci telur.
- Tata di panci kukusan. Oles dulu sarangan dengan minyak goreng supaya tidak lengket. Masak sampai matang.
- Buat saos kacang : goreng cabe, bawang putih, bawang merah hingga harum. Haluskan dengan kacang. Tambahkan semua bumbu saos kacang Aduk rata hingga mendidih, juga tes rasa. Untuk tingkat kemanisan disesuaikan selera aja.
- Siomay ayam Bandung siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat siomay bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
