Sedang mencari ide resep kulit dimsum/siomay yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit dimsum/siomay yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit dimsum/siomay, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kulit dimsum/siomay yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kulit dimsum/siomay yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kulit Dimsum/Siomay menggunakan 4 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Kulit Dimsum/Siomay:
- Ambil 100 gr tepung terigu Δ biru
- Sediakan 100 gr tepung cakra kembar
- Sediakan 100 ml air hangat
- Gunakan secukupnya Tepung tapioka
Langkah-langkah membuat Kulit Dimsum/Siomay:
- Campur adonan tepung jadi satu. Masukkan air hangat perlahan. Catatan: harus pakai air hangat biar adonan kulit jadi lentur yaa
- Jika dirasa masih lengket, boleh tambahkan tepung lagi sampai adonan mulai rata.
- Jika sudah tercampur rata, bentuk bulat adonan jadi satu dan diamkan dalam bowl selama 30 menit. Tutup dengan kain bersih.
- Setelah 30 menit berlalu, uleni kembali adonan. Adonan yang lengket boleh ditambahkan lagi tepung secukupnya ya. Setelah adonan rata, diamkan kembali dalam bowl tertutup selama 1 jam.
- Adonan sudah siap untuk kalian rol tipis dan cetak sesuai ukuran yang kamu mau. Untuk alat cetak kalian bisa menggunakan tutup gelas ataupun mangkok dengan diameter tertentu. Jangan lupa untuk taburkan tepung tapioka selama proses rol dan mencetak. Note: usahakan menggunakan tepung tapioka karena dia tidak membentuk gluten sehingga tidak menjadi satu dalam adonan. Tepung ini menjadi pemisah antar kulit agar tidak lengket
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kulit Dimsum/Siomay yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
