Lagi mencari ide resep serabi oncom yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi oncom yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
MURAHNYA KUE SERABI DI REPUBLIK SERABI Serabi (sorabi, surabi,srabi) merupakan makanan jajanan pasar tradisional berasal dari Indonesia. Ada dua jenis serabi, yaitu manis yang ditaburi kinca.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi oncom, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan serabi oncom yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serabi oncom yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Serabi Oncom memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Serabi Oncom:
- Ambil Bahan serabi :
- Siapkan 200 gr tepung beras
- Sediakan 50 gr tepung terigu
- Sediakan 150 gr kelapa parut
- Gunakan 550 ml santan (130 ml santan instan, 420 ml air)
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Sambal oncom :
- Ambil 150 gr oncom, bakar hingga kering
- Gunakan secukupnya Garam, gula putih
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah cabe merah (sesuai selera)
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah (skip)
- Gunakan 2 ruas kencur (sesuai selera)
- Gunakan Topping :
- Gunakan 2 buah daun bawang, iris
- Siapkan 21 butir telur puyuh
Most of traditional serabi tastes sweet. Surabi Oncom, salah satu menu yang tersedia di Surabi Sukur [via]. Banyak juga yang menyebutnya Surabi Cikutra, diambil dari nama jalan tempatnya berada. Yupz, serabi oncom ini memang pertama kali di perkenalkan di Kota Bandung.
Cara membuat Serabi Oncom:
- Sambal oncom : bakar oncom hingga kering, lalu haluskan bersama bumbu halus. Panaskan wajan, beri minyak. Tumis oncom dan bumbu halus hingga wangi, tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Aduk rata. Tes rasa. Masak hingga kering
- Adonan serabi : dalam wadah campur tepung beras, tepung terigu, garam dan kelapa parut. Setelah rata, tuangkan santan yang sudah dicampur dengan air, aduk rata. Diamkan 15 menit
- Panaskan cetakan serabi (saya pakai cetakan kue lumpur). Tuang adonan serabi sebanyak 1 sendok sayur, beri telur puyuh, daun bawang dan sambal oncom. Tutup. Masak dengan api kecil hingga bagian atas adonan kering. Angkat dan hidangkan
- Hasilnya seperti ini. Dengan api kecil, telur puyuh matang dan adonan kering. Enaaaakkk banget. Mengobati rasa kangen paksu dengan mang serabi langganannya
Bagi anda yang ingin menikmati masakan ini di rumah, kami akan membagikan resep nya untuk anda. Cara Membuat Kue Serabi Oncom Bandung Pedas Enak. Haluskan oncom dengan cara ditumbu lalu sangrai, sementara kelapa mudanya diserut panjang dan cabe merahnya diris tipis. Object: Surabi with oncom toppings Location: Waroeng Setiabudi, Bandung, Indonesia. Surabi is one of native snacks of Sundanese (Western Java).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Serabi Oncom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
