Sedang mencari ide resep serabi kucur kinca yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi kucur kinca yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi kucur kinca, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan serabi kucur kinca yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serabi kucur kinca yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Serabi kucur kinca menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Serabi kucur kinca:
- Ambil 150 gr tepung terigu
- Sediakan 50 gr tepung beras
- Sediakan 2 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt ragi
- Sediakan 65 ml santan kental (sy pakai kara)
- Gunakan 200 ml air
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan Secukupnya pasta pandan
- Ambil Kuah Kinca
- Sediakan 65 ml santan kental (sy pakai kara)
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan 80 gr gula merah sisir (atau sesuai selera)
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Ambil Secukupnya tepung maizena
Langkah-langkah membuat Serabi kucur kinca:
- Untuk membuat adonan serabi lebih tahan lama. Rebus air dan santan kental (di bahan serabi) sampai mendidih. Lalu dinginkan
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, baking powder, ragi, dan santan yang sudah dingin sampai rata dengan whisker.
- Tuang telur, lalu pasta pandan. Aduk sampai semuanya tercampur rata. Setelah itu tutup adonan dengan kain & diamkan 45-60menit.
- Panggang diatas teflon anti lengket. Masak hingga bersarang dan matang. Ulangi sampai adonan habis.
- Untuk membuat kuah kinca, campurkan air, santan, gula merah dan pandan. Setelah mendidih, saring, lalu tuang larutan maizena.
- Untuk penyajian, letakkan serabi pada mangkuk lalu siram dengan kuah kinca. Serabi kucur siap dihidangkan. SELAMAT MENCOBA.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Serabi kucur kinca yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
