Sedang mencari inspirasi resep serabi solo / apem selong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi solo / apem selong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi solo / apem selong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan serabi solo / apem selong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah serabi solo / apem selong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Serabi Solo / Apem Selong memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Serabi Solo / Apem Selong:
- Sediakan 100 ml air hangat/ air kelapa hangat
- Gunakan 2,5 gr ragi instant
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 100 gr gula halus
- Gunakan Sejimpit garam
- Gunakan 200 ml santan kental
- Siapkan 125 gr tepung beras
- Gunakan Secukupnya topping meises, keju parut, pisang (sesuai selera)
Langkah-langkah mengolah Serabi Solo / Apem Selong:
- Buat biang dulu. Dalam wadah masukan air hangat, ragi dan 1/2 sdt gula pasir. Aduk rata, biarkan hingga berbusa (tanda ragi aktif).
- Dalam bowl lain masukan gula, telur dan garam. Kocok dg wishk atau mikser hingga pucat dan gula larut.
- Masukan bahan biang tadi, aduk rata.
- Masukan santan, aduk rata
- Masukan tepung beras, aduk rata. Kemudian diamkan, tutup dg serbet ±1 jam
- Tuang 1 sdk sayur dalam wajan cekung mini/ cetakan. Bila pakai wajan cekung mini olesi dg sedikit minyak sebelum dituang sekali saja, selanjutnya tdk perlu dioles.
- Setelah 3/4 matang, beri topping secukupnya, tutup adonan. Setelah adonan tidak ad yg basah, angkat dg spatula kecil. Siap dinikmati
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Serabi Solo / Apem Selong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
