Anda sedang mencari inspirasi resep serabi solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan serabi solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat serabi solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Serabi Solo menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Serabi Solo:
- Sediakan 250 gr tepung beras
- Siapkan 175 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 sdm ragi instan
- Siapkan 500 ml santan (65ml kara + air)
- Sediakan 125 ml air hangat
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt vanilli bubuk
- Ambil Topping
- Ambil Secukupnya buah nangka, potong kotak kecil
Langkah-langkah membuat Serabi Solo:
- Siapkan wadah, masukkan tepung beras, gula pasir dan ragi instan, lalu masukkan air hangat, sambil diaduk-aduk, lalu masukkan santan sedikit demi sedikit.
- Aduk hingga adonan tidak bergerindil, adonannya memang encer ya, lalu tutup adonan selama 30 menit hingga adonan berbusa/berbuih banyak, setelah itu aduk-aduk adonannya.
- Panaskan cetakan, saya pakai cetakan kue lumpur, oles tipis cetakan dengan margarin, lalu aduk-aduk adonan, tuang adonan setengah atau 3/4 dari tinggi cetakan, kemudian tekan adonan dengan sendok sayur agar adonan ada lapisan tipisnya yang nantinya akan berwarna kecoklatan jika sudah matang seperti renda😁 jika adonan sudah berlubang banyak, taruh potongan buah nangka, jika adonan atas mulai megering/ setengah matang, lalu tutup cetakan, masak hingga serabi matang dan pinggirannya kecoklatan.
- Angkat dengan perlahan, dimulai dari bagian sisinya, serabi solo nangka siap dinikmati
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan serabi solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
