Lagi mencari ide resep seblak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Seblak:
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 biji kemiri
- Siapkan Sedikit bgt kencur (atau sesuai selera)
- Gunakan 3 Cabe rawit (atau sesuai selera)
- Ambil 3 Cabe merah (atau sesuai selera)
- Gunakan Isian
- Gunakan Segenggam kerupuk mentah
- Siapkan Ceker
- Sediakan Sosis
- Ambil Baso
- Sediakan Kubis
- Siapkan Sawi
- Gunakan Bumbu
- Gunakan 1 ler Daun bawang
- Siapkan 1 telur mentah
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Lada jamur
- Gunakan Lada bubuk
Seblak adalah makanan khas Bandung, Jawa Barat. Seblak kini menjadi makanan jajanan jalanan yang digemari. Resep Seblak - Pembuatan seblak kini menjadi makanan populer di zaman millenial ini. Bahkan deretan penjual seblak memadati jalan dan tempat-tempat hiburan seperti alun-alun kota dan lainnya.
Langkah-langkah mengolah Seblak:
- Rebus ceker hingga matang. Rendam kerupuk mentah sampai setengah lunak lalu rebus hingga dapat kekenyalan yang diinginkan. Ps: jangan terlalu lembek soalnya nanti di rebus lagi bareng bahan2 yang lain
- Iris2 sosis dan baso. Kubis dan sawinya sesuai selera.
- Haluskan semua bumbu halus. Sangrai hingga harum. (Kalau menghaluskan pakai blender, usahakan airnya sedikit atau lama kan proses sangrai hingga air berkurang)
- Masukkan ceker, baso, lalu kerupuk. Secara bertahap ya
- Biarkan hingga bumbu meresap, baru masukkan sayuran. Masukkan juga daun bawang yg sudah diiris2. Lalu telur. Biar kan sebentar jangan langsung di aduk agar telur tidak ambyar
- Masukkan bumbu seperti garam gula lada bubuk dan kaldu jamur. Tes rasa
- Dah siaapp😁😁
Makanan khas Bandung ini memang memiliki cita rasa tersendiri, yaitu pedas dan gurih dengan tekstur yang kenyal. Selain itu resep seblak cukup mudah dan dapat dipratekan di rumah. Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini. Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Seblak terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan beberapa lauk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Seblak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
