Sedang mencari inspirasi resep sayur kentang krecek (kerupuk kulit) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur kentang krecek (kerupuk kulit) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kentang krecek (kerupuk kulit), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur kentang krecek (kerupuk kulit) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Sayur sambal goreng krecek pedas enak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur kentang krecek (kerupuk kulit) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur kentang krecek (kerupuk kulit) menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Sayur kentang krecek (kerupuk kulit):
- Ambil 4 bh kentang uk. Sedang,potong dadu
- Gunakan 2 bgks krecek (kerupuk kulit beli diwarung)
- Sediakan 2 bh cabe merah tanjung
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih (kecil2)
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas laos
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Sediakan 1 btg serai di geprek
- Siapkan 3 bh kemiri
Krupuk kulit (Javanese: rambak or Minangkabau: karupuak jangek, lit:"skin crackers") is a traditional Indonesian cattle skin krupuk (cracker). Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), diced, and sun-dried until it hardens and loses most of its water content. Resep krecek kerupuk kulit banyak dicari terutama untuk hidangan lauk pauk pelengkap di acara hajatan ataupun pesta. Cara membuat sayur krecek kerupuk kulit cukup sederhana dan mudah.
Cara menyiapkan Sayur kentang krecek (kerupuk kulit):
- Iris dadu kentang,rendam 30mnt cuci bersih.
- Haluskan bumbu2 semua kecuali serai dan daun salam.
- Tumis bumbu sampai harum. Tambah daun salam dan serai.
- Masukkan air sesuai kebutuhan ya..
- Masukkan kentang, masak hingga empuk. Beri bumbu.
- Tambahkan kreceknya. Masak sebentar. Tes rasa. Angkat.Sajikan. (maaf blm diangkat ke mangkok saji,si bayik dah keburu bangun😁)
Karena semua bahan bahannya bisa dicari dan dibeli di pasar tradisional. Sambal goreng krecek merupakan lauk pendamping nasi yang diolah dari kerupuk rambak kulit sapi. Sajian ini biasanya disajikan bersama gudeg. Sambal goreng krecek ini bisa jadi pilihan untuk mengolah kerupuk rambak atau kerupuk kulit sapi yang kamu miliki di rumah.. Biasanya kerupuk kulit ini juga digunakan sebagai bahan campuran makanan yaitu sambal goreng krecek, istilah krecek nya itulah yang menandakan Khasiat.co.id - Kentang goreng merupakan jenis makanan ringan yang dibuat dari potongan kentang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur kentang krecek (kerupuk kulit) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
