Lagi mencari inspirasi resep urap sayur kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap sayur kecombrang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap sayur kecombrang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan urap sayur kecombrang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Halllo all, Karena masih ada sayur ceciwis ,bingung yaa. Mau dimasak apa, dijadikan masak urap yaah. biar sehat. Resep Urap Sayur Kecombrang yang enak ini bisa kita pilih untuk menu makan siang yang praktis.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah urap sayur kecombrang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Urap Sayur Kecombrang menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Urap Sayur Kecombrang:
- Gunakan 1 butir Kelapa muda
- Siapkan 1 ikat daun lembayung
- Sediakan 1 ikat kangkung
- Gunakan 2 kelopak bunga kecombarang
- Ambil 2 buah timun
- Ambil 100 gr toge
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 biji cabaik keriting merah
- Gunakan 5 biji cabai rawit
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 15 gr gula merah
- Sediakan 2 ruas kencur
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
Sayur ini dibuat dari daun singkong yang ditumbuk, dimasak dengan sedikit santan Nasi Megana di Pekalongan juga menggunakan bunga kecombrang yang diiris-iris sebagai bahan campuran urap. Di Indonesia kecombrang atau honje bukanlah bumbu masak baru. Kecombrang memiliki nama latin Etlingera elatior, tumbuhan berbentuk bunga ini banyak dimanfaatkan sebagai bumbu masak di. Cara Mengolah Bunga Kecombrang Sambuang Kincuang Menjadi Sayur Dan Sop Ikan.
Langkah-langkah meracik Urap Sayur Kecombrang:
- Siapkan semua bahan2nya..petik daun lembayung dan kangkung dan cuci bersih,,siapkan semua bumbu halus,,lalu kupas dan cuci bersih dan haluskan dengan cobek
- Tumis bumbu halus hingga harum tambhakan daun jeruk daun salam, garam dan gula merah yg sdh disisir,,masukan kelapa muda yg sdh diparut dan aduk hingga rata,,beri 1/2 gelas air matang dan masak hingga air menyusut koreksi rasa dan taruh dalam wadah
- Rebus air yg diberi garam sedikit hingga mendidih lalu masukan daun lembayung masak kurleb 10 menit angkat dan triskan, begitu jg rebus kangkung,dan kecombrang angkat dan tiriskan,,rendam toge dengan air panas kurleb 10 menit lalu tata semua sayuran yg sdh direbus dalam wadah
- Tata dlaam sayur beri sambal kelapa diatasnya,,dan siap disajikan
Resep Dan Cara Memasak Urap Jawa. Di Pekalongan, kecombrang yang diiris halus dijadikan campuran pembuatan megana, sejenis urap berbahan dasar Kuncup bunga serta "polong"nya menjadi bagian pokok dari sayur asam Karo. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Cara membuatnya Urap (sometimes spelled urab or in its plural form urap-urap) is a salad dish of steamed vegetables mixed with seasoned and spiced grated coconut for dressing. It is commonly found in Indonesian cuisine, more precisely Javanese cuisine.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan urap sayur kecombrang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
