Lagi mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Sayur Asem:
- Siapkan 4 potong jagung madu manis
- Sediakan Melinjo
- Gunakan Daun melinjo
- Ambil 2 potong nangka
- Siapkan 1/4 Labu
- Siapkan 2 kacang panjang potong scukupnya
- Sediakan Kacang merah
- Gunakan Asam (kerok dulu luarnya)
- Sediakan Asam jawa seruas jari
- Gunakan Lengkuas geprek
- Sediakan 2 liter air
- Siapkan Penyedap rasa (kaldu jamur/royco)
- Sediakan 2 lbr Daun salam
- Sediakan 5 cabe keriting
- Sediakan 2 cabe rawit kecil
- Siapkan Terasi seruas jari
- Ambil 5 siung bwh merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil Gula merah seruas jari
- Ambil secukupnya Garam, gula
This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Cara membuat Sayur Asem:
- Blender bahan bumbu agak kasar,jika sudah terblender, masukan dalam air yang sudah mendidih (kurleb 2 ltr), tambahkan asam jawa
- Masukkan sayur yang paling keras terlebih dahulu, jagung, nangka, labu, melinjo, kacang merah, asam, dan lengkuas geprek,dan daun salam, koreksi rasa sambil tambahkan garam,gula,penyedap
- Jika semua sayur sudah terasa lembut, tambahkan daun melinjo, aduk sampai daun melinjo layu, sayur asem siap dinikmati
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Sayur asem, needless to say, is a favorite among many locals. Whenever we went to restaurants that serve native Indonesian cuisines, we always order this sayur asem soup. Resep Sayur Asem Pedas Segar Enak dengan bahan-bahan yang mudah ditemui yang akan dipandu langsung oleh Dapur Tri yang dikemas secara rumahan dan lebih simpe. Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
