Lagi mencari ide resep sayur asem kacang merah (angeun kacang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kacang merah (angeun kacang) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Kelor Kacang Merah (Jukut Kelor Meliklik) enak lainnya. Cara Membuat Angeun Haseum Kacang Beureum Asli Enak. Ini masakan khas Sunda, Bandung, Jawa Barat artinya kira-kira sayur asem kacang merah pakai tulang iga sapi jadi sayur asem ini tambah komplit dan enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kacang merah (angeun kacang), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem kacang merah (angeun kacang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem kacang merah (angeun kacang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Kacang Merah (Angeun Kacang) menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Sayur Asem Kacang Merah (Angeun Kacang):
- Ambil 1/2 kg kacang merah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 bh tomat
- Sediakan Secukupnya bawang daun
- Ambil Secukupnya asem jawa
- Ambil Secukupnya gula merah
- Siapkan GGKJ (gula garamkaldu jamur)
- Sediakan Sejumput baking soda
- Sediakan Secukupnya air
Buat orang Sunda pasti ga asing sama sayur satu ini, Sayur Kacang Merah. Rasanya gurih, asem dan manis cocok banget dimakan bareng ikan asin atau goreng tempe. Bahannya gampang dicari dan masaknya mudah, tinggal cemplungin semua bahan tunggu deh sampe matang. Here's the recipe, happy cooking, ch.
Cara membuat Sayur Asem Kacang Merah (Angeun Kacang):
- Cuci bersih kacang lalu rebus dengan sedikit garam dan sejumput baking soda. Baking soda membantu kacang cepat matang
- Setelah matang, angkat, cuci bersih dan tiriskan
- Didihkan air secukupnya, masukan bawang merah, bawang putih, tomat dan kacang merah
- Asam jawanya di seduh dlm tempat terpisah ya, Eteh mah ga suka kalo ada biji asem di masakan nya jadi nanti air nya aja yg di pake. Biar sayur na nanti lbh bersih
- Masukan GGKJ, gula merah dan air asam
- Koreksi rasa dan taraaaa….siap dlm 30 mnt
- Jangan lupa tempe goreng kampung nya dan ayam goreng, semua ini bisa d goreng sambil masak sayur kacang tadi
Umumnya berkuah bening dan menggunakan tauge panjang. Bagaimana cara masak sayur asem seperti ini? Berikut ini kami tampilkan bahan dan cara masak sayur asem Jawa yang sederhana, namun enak dan menyegarkan. Mungkin ada sebagian pengunjung yang belum pernah mendengar ataupun merasakan segarnya sayur kacang merah khas sunda, resep masakan asli bandung, jawa barat. Warna kuahnya yang sedikit kemerahan seperti warna kacang terasa sekali segarnya apalagi tidak banyak bumbu pada masakan ini, hanya bawang, lengkuas, daun salam, asem jawa, gula merah, garam, terasi bakar serta tomat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kacang merah (angeun kacang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
