Sedang mencari inspirasi resep rujak sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak sayur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rujak sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Rujak Sayur Asin di Surabaya [image source]. Acar mentimun menjadikan bumbu petis dalam rujak sayur asin ini encer dan mudah menyatu dengan isian di dalam piring. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rujak sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rujak Sayur menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Rujak Sayur:
- Siapkan segenggam kangkung rebus
- Sediakan secukupnya mentimun dan terong
- Siapkan Bahan Sambel
- Ambil kacang tanah matang
- Ambil 3 iris remucu (jangan di skip)
- Gunakan secukupnya cabe
- Ambil air asem
- Gunakan garam dan penyedap
- Siapkan gula merah
- Gunakan kecap manis
- Sediakan secukupnya air biasa
- Sediakan bawang goreng (untuk di campur ke dalam sambel dan untuk taburan
Khasiat rujak cingur yang pertama dapat mencegah penyakit degeneratif. Kandungan selenium yang ada di dalamnya dapat mencegah kerusakan terhadap jaringan atau organ tubuh akibat degeneratif. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak Sayur:
- Siapkan bahan (cuci bersih terong dan mentimun)
- Ulek bahan sambel, beri kecap manis, koreksi rasa
- Kupas kulit terong potong serong juga mentimun, masukkan kangkung rebus, aduk rata siap di sajikan dengan taburan bawang goreng
Rujak Cingur Surabaya adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari Jawa Timur terutama kota Surabaya. Rujak khas surabaya ini biasanya disajikan. Rojak (Malay spelling) or Rujak (Indonesian spelling) is an Indonesian — Javanese traditional fruit and vegetable salad dish, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rujak sayur disajikan dulu lalu akan disiram kuah soto beserta dagingnya. Rusak soto ini juga terasa unik karena ada aroma terasinya yang khas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rujak Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
