Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Sayur Asem:
- Sediakan 5 lbr daun melinjo
- Siapkan 1 potongan jagung kecil saja kemudian dibelah 4
- Sediakan Sedikit Kecambah
- Gunakan Sediti Kacang tanah
- Gunakan 2 bh melinjo
- Siapkan 1 buah nangka kecil juga potong2
- Ambil 1/2 bh labu kupas lalu potong2
- Sediakan 2 bh kacang panjang potong2
- Sediakan 1/2 bh kol potong2
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 5 bh bamer
- Sediakan 3 bh baput
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 2 btr kemiri sangrai
- Gunakan 2 bh cabe lombok
- Siapkan 3 bh cabe kriting
- Ambil 4 bh rawit
- Ambil 1 bh gula merah uk kecil saja
- Siapkan Sedikit asam jawa
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil 1 lt air
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem Betawi Pedas ala Masakan Rumahan. Sayur Asem Jengkol, Jengkolnya Dikubur dulu Biar Tidak Bau.
Langkah-langkah meracik Sayur Asem:
- Potong2 sayur kemudian cuci bersih ya kecuali daun melinjo biarkan saja tdk ush dipotong tapi lepaskan dari tangkai ya moms
- Rebus air kemudian masukan sayur2 yg keras seperti jagung,kcg tanah kcg pjg,melinjo dan nangka diamkan hingha sedikit mendidih
- Giling halus cabe cabean,bamer,baput,terasi,kemiri lalu setelah halus beri gula merah dan giling halus campur dengan bumbu
- Masukan bumbu halus ke dalam rebusan air lalu aduk2 dan kemudian masukan labu diamkan 1 mnt terkahir masukan kol dan daun melinjo serta kecambah,aduk2 lalu masukan kaldu jamur dan masak dengan api kecil saja,jika sayur sdh lembut matikan api,tambahkan garam lalu test rasa,jika sdh ok tiriskan ke dalam mangkok moms
Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga. Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Perlu diketahui juga, ternyata sayur asem punya resep yang berbeda di tiap daerah, lho.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
