Lagi mencari ide resep sayur besan (khas betawi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur besan (khas betawi) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Makanan khas Betawi yang satu ini menjadi salah satu makanan wajib yang disuguhkan saat pesta pernikahan dalam adat Betawi. Sayur besan adalah masakan khas Indonesia. Masakan ini dikenal di kalangan masyarakat Betawi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur besan (khas betawi), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur besan (khas betawi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur besan (khas betawi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Besan (khas betawi) memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Sayur Besan (khas betawi):
- Sediakan 2 bungkus soun (rendam air panas, cuci bersih, tiriskan)
- Gunakan 2 bungkus santan kara ukuran kecil (yg praktis aja😊)
- Ambil 1 papan petai
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Gunakan 3 buah kentang ukuran sedang potong kotak
- Gunakan 1 buah gula merah
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 buah cabe merah (rebus)
- Ambil 1 sdt terasi
- Sediakan Ebi (rendam air panas terlebih dahulu)
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan Bumbu lain:
- Gunakan Daun salam, sereh, laos
- Ambil Minyak sayur
- Gunakan Penyedap
Beepdo.com, Jakarta - Sayur besan adalah makanan khas Banten yang bukan hanya menawarkan rasa yang khas, tetapi juga sarat dengan tradisi. Makanan ini dinamakan sayur besan karena awal mulanya disajikan saat melangsungkan prosesi pernikahan. Tekstur sayur besan sangat lembut, harum, dan renyah. Sayuran ini sangat digemari warga Betawi.
Cara menyiapkan Sayur Besan (khas betawi):
- Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus tambahkan bumbu lain sampai harum n matang.
- Beri air secukupnya tunggu sampai mendidih sambil masukan gula merah, lalu kentang aduk kembali, lalu masukkan petai.
- Masukkan santan aduk kembali langkah terakhir masukkan soun beri penyedap jgn lupa koreksi rasa, ketika akan diangkat beri irisan daun bawang. Sayur besan siap disajikan. Rasanya enyaaak.😉😘
Bahkan, orang Betawi menjadikan sayur besan sebagai menu makanan saat acara besanan lantaran rasanya yang lezat dan nikmat. Nah, Jika Anda ingin membuat Masakan Sayur Besan Khas Betawi. Seperti sayur cabe atau banyak dikenal dengan sayur besan. Sayur ini merupakan salah satu makanan legendari Betawi. Pasalnya sayur ini sekarang jarang bisa ditemui di warung-warung khas Betawi karena bahan utamanya sulit didapatkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Besan (khas betawi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
