Lagi mencari inspirasi resep lontong / ketupat sayur ala betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong / ketupat sayur ala betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong / ketupat sayur ala betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong / ketupat sayur ala betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in coconut milk, jajanan kaki. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa, dll di Jakarta pun ada lontong betawi atau ketupat betawi, memang biasanya lebih menggunakan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong / ketupat sayur ala betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lontong / Ketupat Sayur Ala Betawi memakai 28 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Lontong / Ketupat Sayur Ala Betawi:
- Siapkan Bahan Sayur :
- Ambil labu siam
- Ambil pepaya muda
- Sediakan kacang panjang
- Sediakan Kembang Kol
- Siapkan Tempe
- Siapkan Kentang
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 1/4 buah Cabe merah keriting atau cabe merah besar 10
- Sediakan 2 Buah tomat
- Gunakan 6 Buah kemiri
- Ambil 4 Siung bawang putih
- Ambil 10 Siung Bawang merah ukuran besar
- Sediakan 1/2 batang terasi kemasan
- Gunakan 2 Batang Sereh
- Sediakan 4 Lembar Daun Salam
- Sediakan Bahan Bahan :
- Sediakan Santan
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Merica
- Sediakan Lengkuas (geprek)
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Bawang Goreng
- Sediakan Kerupuk
- Gunakan Tahu Coklat Bacem
- Gunakan Sambal Goreng
- Siapkan Daun bawang
Makanan ini ibarat "jajanan favorit" di Batam, khususnya di area Batam Industrial Park di kawasan Muka Kuning. Pagi-pagi sekali Si Abang penjual sudah menjajakan. lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in. Kawan Kuliner, hidangkan Ketupat Sayur Betawi ala Bango dengan kuah santan yang gurih. Lihat resep lebih lengkapnya di sini Sambal Goreng Udang Jogja.
Langkah-langkah membuat Lontong / Ketupat Sayur Ala Betawi:
- Pertama kupas cuci bersih sayur.. labu dan pepaya di serut sebesar korek api atau di potong korek api lalu semua bahan sayur di kukus satu persatu
- Untuk bumbu halusnya cabe dan tomat di kukus.. setelah itu blender semua.bumbu halus beserta cabai dan tomat
- Tumis bumbu halus sampai matang dan warnanya berubah jadi gelap..masukan salam sereh dan lengkuas..sementara itu bagi dua santan kental dan cair.. masak santan cair di api terpisah
- Setelah bumbu matang masukan ke dalam santan cair lalu sayurannya.. tes rasa.. masukan daun bawang.. setelah mendidih beri santan kental aduk jgn sampai pecah.. lalu taburi bawang goreng dan bahan pelengkapnya.. sajikan
Nasi Goreng Kambing, Resep Makanan Enak Mudah Dibuat Khas Jakarta. See more ideas about Food, Ethnic recipes and Indonesian food. Image result for ketupat sayur betawi. Dari resep aslinya yang hanya menggunakan cabe rebus dan saus tomat, kutambahkan. Baik ketupat, lontong dan buras sama-sama dibungkus dengan daun dan dibuat dari beras.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong / Ketupat Sayur Ala Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
