Sedang mencari ide resep sayur ketupat betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur ketupat betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur ketupat betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur ketupat betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sayur ketupat betawi ini bercitarasa gurih, manis,sedap dengan menggunakan pepaya muda yang diparut serta kacang mete membuat kuahnya menjadi kental. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur ketupat betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur ketupat betawi menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Sayur ketupat betawi:
- Ambil 3 kg kacang panjang yg agak putih di potong 2 lalu cuci bersih
- Siapkan bumbu:
- Ambil sesuai selera cabe merah klo sy td cabeny cukup banyak kurang lebih 200 gr
- Sediakan 3 batang sereh Geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas ukuran besar geprek
- Siapkan 6 lembar salam
- Sediakan 200 gr kacang tanah goreng
- Siapkan 1/2 ons ebi rendam di air
- Ambil 5 bks terasi abc di goreng / bakar
- Ambil 3 butir santan dari kelapa
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya pete
- Ambil 1 buah pepaya muda sedang y jngn terlalu besar di kepret atw di cacak
- Siapkan 1 buah kentang kupas potong dadu cuci bersih
- Siapkan secukupnya cabe giling sy td beli 5 rb di tkang bumbu di psr
Pertama panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan ebi sampai harum. Bumbu ketupat sayur betawi ini sangat khas sehingga membuat sebagian orang akan ketagihan. Biasanya disebut juga sayur godog dan bisa juga untuk teman makan nasi kalau tidak suka ketupat. Biasanya ketupat sayur Betawi ini banyak dijual berkeliling dengan gerobak, dengan tampilan khas Tidak mengetahui resepnya?
Cara membuat Sayur ketupat betawi:
- Kukus kacang panjang,cabe merah jngn smua y cabeny sisain wat di halusin dn ditumis dengn cabe giling,lengkuas, salam dn sereh.sampai seperti gambar
- Blender cabe yg udh di kukus,ebi,kacang tanah goreng,kemiri goreng dn terasi goreng atw bakar.
- Rebus kacang panjang kukus,sereh dn lengkuas dengn air dn santan
- Tambhkn bumbu halus,kentang,pepaya muda,pete,gula merah dn garam masak jngn smpai santanny pecah masak smpai matang,lalu tumis cabe giling dn sisa cabe.masukkan kdlm sayur agar warna sayurny merah….
- Ketupat sayur siap di sajikan bersama semur telor
Nah, ini dia ulasan resep ketupat sayur Betawi, sebagaimana disadur. Resep Ketupat Sayur Betawi, Menu Makan Pagi Paling Favorit. Populer sebagai makan pagi, tentunya Ketupat Sayur Betawi juga cocok untuk menu sahur di bulan Ramadan. lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in. Inilah resep membuat ketupat sayur yang enak dan bikin lidahmu bergoyang yang bisa kamu nikmati kapan saja, tanpa harus menunggu Lebaran. Cara Membuat Sayur ketupat Betawi Asli.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur ketupat betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
