Lagi mencari ide resep sayur ketupat betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur ketupat betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur ketupat betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur ketupat betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sayur tupat betawi part ii resep ny ema mertua enak lainnya! Mau merayakan Idul Adha dengan ketupat Betawi? Jangan lupa masak sayur godog Betawi untuk pelengkapnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur ketupat betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur ketupat betawi memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Sayur ketupat betawi:
- Siapkan 10 Cabe merah besar
- Ambil 8 Cabe merah keriting
- Sediakan 5 Bawang putih
- Gunakan 10 Bawang merah
- Ambil 2 Terasi
- Siapkan 2 Papan pete
- Sediakan Daun bawang beli 2000 aja
- Ambil 3 cm lengkuas
- Siapkan 1 Buah kelapa parut (Diambil santan kentalnya)
- Gunakan 3 daun jeruk
- Gunakan 4 Daun salam
- Siapkan 3 Tomat (Yg merah bgt ya)
- Sediakan 8 Bungkus udang ebi (Yg diwarung sayur)
- Ambil 1/2 Kacang panjang (Iris kecil kr2 1cm)
- Gunakan 1 Buah pepaya (Iris memanjang)
- Ambil 1 Bngkus tempe pasar (Ukuaran sedang sj)
- Ambil selera garam
- Ambil penyedap klu suka. klu sy pakai
Dan lanjut di masak sambil di aduk sampai mendidih. Dimana ada ketupat, disitu pasti ada sayur ketupat. Dimana ada bang sobat, disitu ada resep-resep yang wajib buat dicoba. Nah untuk edisi lebaran kali ini bang sobat bakal kasih tau Cara Membuat Sayur ketupat Betawi Asli, Medok, Kental, Gurih, Mantap. penasaran cara buat nya? yuk langsung aja.
Langkah-langkah mengolah Sayur ketupat betawi:
- Kacang panjang,pepaya,tempe,cabe,tomat dikukus terlebih dahulu kira2 10 menit. Setelah itu tomat dan cabe diangkat.
- Lalu tomat dibuang kulitnya,begitu pl cabe merah besar dibuang jg bijinya.bb
- Trs bumbu cabe,bawang merah,bawang putih,tomat,terasi,udang ebi dihaluskan jd satu.
- Setelah itu bumbu yg dihaluskan ditumis, lalu masukan daun salam dn lengkuas,daun jeruk ditumis hingga harum dn matang.
- Setelah itu masukan bumbu yg sdh ditumis kedalam panci yg terisi air yg sdh mendidih. Lalu masukan santan.
- Diaduk smpai rata tmbhkn garam dn penyedap bila suka. Diaduk terus smpai santannya tercampur rata. Trs masukan kacang panjang,pepaya,tempe,pete.
- Setelah semua sdh dimasukan tunggu 5 menit, lalu matikan. Dn "Sayur ketupat betawi" siap disajikan.
- "Selamat mencoba"👌👌👌
Resep Sayur ketupat. ini sayur ketupat betawi yang punya rasa maniz, pedas, asin, gurih.mantep dah pokoknya, bikin lidah bergoyang 😍😋😋😋😋 Bumbu ketupat sayur betawi ini sangat khas sehingga membuat sebagian orang akan ketagihan. Biasanya disebut juga sayur godog dan bisa juga untuk teman makan nasi kalau tidak suka ketupat. Buat teman teman yang tinggal di luar daerah sekarang bisa ikut mencoba kelezatan resep ketupat sayur Betawi ini di rumah tanpa harus pergi ke Jakarta. Kalau bikin ketupat sayur, biasanya saya cuma masak sayur labu siam saja. Tapi kadang pakai kates (pepaya muda), nangka muda (yang sering dipakai untuk gudeg Jogja) dan kacang panjang kalau lagi ada persediaan di dapur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur ketupat betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
