Anda sedang mencari ide resep sayur ketupat betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur ketupat betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur ketupat betawi ini bercitarasa gurih, manis,sedap dengan menggunakan pepaya muda yang diparut serta kacang mete membuat kuahnya menjadi kental. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur ketupat betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur ketupat betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur ketupat betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Ketupat Betawi memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Sayur Ketupat Betawi:
- Ambil 250 gr kacang panjang, potong kecil kecil
- Gunakan 1 buah pepaya muda, serut halus korek api
- Ambil 4 sdm kacang tanah halus
- Ambil 2 buah gula merah,iris halus
- Siapkan secukupnya air putih untuk kuah
- Gunakan 1 buah saset kecil santan kara (sesuai selera)
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 7 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 1 bungkus ebi
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 lembar salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan secukupnya garam, gula, penyedap, lada
Pertama panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan ebi sampai harum. Bumbu ketupat sayur betawi ini sangat khas sehingga membuat sebagian orang akan ketagihan. Biasanya disebut juga sayur godog dan bisa juga untuk teman makan nasi kalau tidak suka ketupat. Biasanya ketupat sayur Betawi ini banyak dijual berkeliling dengan gerobak, dengan tampilan khas Tidak mengetahui resepnya?
Cara membuat Sayur Ketupat Betawi:
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, serai, lengkuas, masak hingga harum. Masukan air masak hingga mendidih.
- Kukus kacang panjang, dan pepaya muda kurleb 5 menit, sisihkan.
- Masukan gula merah, kacang tanah halus,garam, gula, lada, penyedap dan santan kara, dan sayuran kedalam kuah mendidih aduk hingga rata, masak hingga matang dan rasa dah mantap. Angkat, sajikan.
Nah, ini dia ulasan resep ketupat sayur Betawi, sebagaimana disadur. Resep Ketupat Sayur Betawi, Menu Makan Pagi Paling Favorit. Populer sebagai makan pagi, tentunya Ketupat Sayur Betawi juga cocok untuk menu sahur di bulan Ramadan. lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in. Inilah resep membuat ketupat sayur yang enak dan bikin lidahmu bergoyang yang bisa kamu nikmati kapan saja, tanpa harus menunggu Lebaran. Cara Membuat Sayur ketupat Betawi Asli.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Ketupat Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
