Sedang mencari inspirasi resep ketupat sayur betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketupat sayur betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketupat sayur betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ketupat sayur betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa. Sayur ketupat betawi ini bercitarasa gurih, manis,sedap dengan menggunakan pepaya muda yang diparut serta kacang mete membuat kuahnya menjadi kental.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ketupat sayur betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ketupat Sayur Betawi menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Ketupat Sayur Betawi:
- Ambil 2 buah labu siam
- Ambil 1 kemasan kara 65ml
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 10 cabe rawit jablay
- Siapkan secukupnya Garam, Gula, Merica, penyedap
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 4 buah cabe merah keriting,
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit bakar
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1/2 terasi goreng (ABC)
- Sediakan Bahan Pelengkap : 1. Telur rebus, 2. Sambel goreng, 3. Bawang goreng, 4. Kerupuk Udang, 5. Tahu Goreng Kecil (bebas yaaa 😎🙅🏿♂️), air matang
Simpan ke bagian favorit Populer sebagai makan pagi, tentunya Ketupat Sayur Betawi juga cocok untuk menu sahur di bulan Ramadan. Biasanya ketupat sayur Betawi ini banyak dijual berkeliling dengan gerobak, dengan tampilan khas Tidak mengetahui resepnya? Sayur betawi merupakan olahan sayur yang terbuat dari pepaya muda dan kacang panjang. Perpaduan antara ketupat dengan sayur betawi menghasilkan olahan makanan dengan cita rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Ketupat Sayur Betawi:
- Cuci dan potong korek labu siam. Tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan cabe utuh rawit. Hingga harum. Tuang santan lalu didihkan. Kasi air sedikit dulu.
- Masukkan pepaya/labu siam, jika air belum membuat si labu siam terendam, kasi air atau kuah kaldu sedikit demi sedikit. Biarkan matang. Api kecil yes atau api sedang.
- Koreksi rasa, garam, gula pasir, merica bubuk, penyedap dan pedasnya. Diamkan sejenak sambil aduk merata.
- Angkat dan tiriskan deh. Bismillah as always yakkk 🙏🏻
Untuk Anda yang tinggal di wilayah ibu kota, menu ketupat sayur betawi banyak sekali dijajakan sebagai menu sarapan pagi. Inilah resep membuat ketupat sayur yang enak dan bikin lidahmu bergoyang yang bisa kamu nikmati kapan Langkah-langkah membuat ketupat sayur: Cuci pepaya dan kacang panjang yang sudah. Yuk masak sayur ketupat khas Betawi yang praktis ini. Orang Betawi terkenal royal dalam menggunakan bumbu dan rempah dalam setiap masakan. Lenggang Jakarta, Gambir. / It is an icon with title Chevron Right.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ketupat sayur betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
