Sedang mencari ide resep sayur ketupat lebaran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur ketupat lebaran yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur ketupat lebaran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur ketupat lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kalau bikin ketupat sayur, biasanya saya cuma masak sayur labu siam saja. Tapi kadang pakai kates (pepaya muda), nangka muda (yang sering dipakai untuk gudeg Jogja) dan kacang panjang kalau lagi ada persediaan di dapur. Lihat juga resep Sayur ketupat lebaran enak lainnya!
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur ketupat lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Ketupat Lebaran menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Sayur Ketupat Lebaran:
- Siapkan 1/4 kg labu siam
- Sediakan 3 batang wortel
- Ambil 1/4 kg buncis
- Siapkan 1 lt air
- Sediakan 2 bungkus santan kara @65ml
- Ambil Bumbu cemplung
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai geprek, simpulkan
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas geprek
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 2 ruas jari kunyit bakar
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 10 biji cabe keriting
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
Resep Ketupat Sayur Khas Lebaran : Entah dari mana asalnya, yang jelas beberapa hari ini saya begitu ingin menyantap lontong dengan siraman kuah sayuran bersantan yang pedas dan gurih. Kebetulan kemarin ke pasar lihat lontong dan ketupat yang tergantung di penjual makanan, tak pikir panjang langsung berburu ketupat dan lontong deh. Tetapi memang biasanya resep ketupat sayur betawi dan ketupat sayur padang juga dijadikan menu ketupat lebaran. Apalagi ditambah dengan rendang daging dan opor ayam atau bisa juga dijadikan salah satu menu pilihan untuk acara arisan keluarga, acara di RT atau bahkan reuni.
Cara membuat Sayur Ketupat Lebaran:
- Kupas labu siam dan wortel, potong korek api. Siangi buncis potong serong. Cuci dan tiriskan
- Cairkan 1 bungkus kara dengan 1lt air
- Tumis bumbu halus serta bumbu cemplung hingga harum dan agak kering. Masukan santan yg sudah dicairkan aduk hingga mendidih
- Masukan sayuran. Masak sampai setengah matang. Lalu tambahkan 1 bungkus kara, gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Aduk perlahan sampai sayuran matang dan agar santan tidak pecah. Matikan api lalu sajikan dengan taburan bawang goreng.
- Sajikan bersama ketupat, lontong atau nasi juga enak. Available untuk semua ya😅. Tinggal tambah lauk favorit sama kerupuk. Nikmat pokoknya 😆
Ketupat as centerpiece of Lebaran feast, served with sayur lodeh, opor ayam, rendang, sambal goreng ati and emping In Central Java , Lebaran Ketupat is called Bada Kupat , and was celebrated by cooking and serving ketupat and lepet (steamed sticky rice cooked in plaited palm leaves) in Semarang. Sayur Ketupat Betawi Photo: Youtube Sajian Sedap Di daerah Betawi, kala Lebaran biasanya sayur ketupat Betawi tidak pernah absen di meja makan. Bumbu medok dengan rasa pedas yang khas membuat sayur ini cocok dikawinkan dengan lauk daging hingga ayam. VIVA - Lebaran enggak lengkap deh rasanya kalau enggak ada sayur ketupat atau sayur labu siam. Kuah santannya yang penuh rempah, ditambah rasa pedas dan gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Ketupat Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
