Sedang mencari inspirasi resep sayur godog pepaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur godog pepaya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Godog Betawi enak lainnya! Sayur godog ini yang biasa dimasak dan biasa ada disaat lebaran untuk teman makan ketupat. Seperti sayur godog atau sayur gurih lainnya, bahan utamanya sayuran dan santan kelapa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur godog pepaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur godog pepaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur godog pepaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur godog pepaya memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Sayur godog pepaya:
- Ambil 1 buah kecil pepaya mentah
- Siapkan 1 ikat kacang panjang
- Ambil 1/2 papan tempe
- Ambil 1 papan petai
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 1 sdm Ebi
- Siapkan 1 sdm Terasi
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 10 buah cabe merah besar
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas Laos
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 2 bks kara 65ml
- Siapkan 1500 ltr air
Soalnya, Resep Sayur Godog Pepaya Ikan Asap punya rasa dan aroma yang luar biasa nikmat. Santap selagi hangat, agar rasa Resep Sayur Godog Pepaya Ikan Asap ini lezat. Namun semuanya memiliki citarasa yang enak dan lezat, sesuai dari daerahnya masing-masing. Salah satu dari masakan tradisional khas nusantara yang berkuah adalah sayur godog, sayur godog ini merupakan salah satu sajian masakan.
Cara meracik Sayur godog pepaya:
- Kupas pepaya dan serut, potong² kacang panjang,potong² tempe lalu goreng setengah matang sisihkan,potong daun bawang sisihkan
- Rebus cabe dahulu lalu haluskan bersama bawang merah,ebi dan terasi
- Tumis bumbu halus hingga matang lalu tambahkan santan kental (1buah kara 65ml) aduk² terus hingga keluar minyak
- Kemudian masukkan kedalam panci berisi 1500liter air masak hingga mendidih tambahkan daun salam,laos,garam,gula merah setelah mendidih masukkan pepaya,petai,kacang panjang sampai layu dan matang baru masukkan daun bawang dan tempe biarkan kira² 5 menit lalu tambahkan 1bks kara tunggu mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah kemudian cek rasa,kalo di rasa sudah pas matikan kompor dan sajikan bersama ketupat.
JAKARTA,KOMPAS.com - Saat Hari Raya Lebaran enaknya makan ketupat sayur. Berikut ini tiga kompilasi resep sayur yang menjadi "jodohnya" ketupat. Sepertisayur godogatau sayur gurih lainnya, bahan utamanya sayuran dan santan kelapa. Warga Betawi biasanya membuat sayur godog dari pepaya muda dan bukan labu siam. Tekstur pepaya muda lebih renyah dan tidak mudah lonyot saat dipanaskan berulang kali.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur godog pepaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
