Anda sedang mencari inspirasi resep sayur godog pepaya tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur godog pepaya tempe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur godog pepaya tempe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur godog pepaya tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sayur Godog pepaya tempe. #MurahMeriah #mengejarcelemekemas Untuk cookpad aku ucapkan terimakasih sekali. Aduk² biarkan Sayurnya matang, bila sudh matang masukan potongan tempe..muda betawi sayur godog labu sayur godog jtt sayur godog tempe sayur godog betawi asli sayur godog just try and taste cara masak sayur godog sayur godog betawi ncc sayur godog berasal dari sayur godog pepaya betawi resep sayur godog betawi sajian sedap sayur godog cabe ijo. Resep Sayur Godog Bahan-bahannya : Pepaya muda/labusiam secukupnya diiris sesuai selera Kacang panjang/buncis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur godog pepaya tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Godog pepaya tempe menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Sayur Godog pepaya tempe:
- Sediakan 1 buah pepaya mentah
- Ambil 1 papan tempe daun
- Ambil 1 kotak santan kental
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Ambil 6/7 buah cabe rawit besar
- Siapkan 3 butir kemiri(oftional)
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan Bahan cemplung:
- Sediakan 3 lbr daun Salam
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil secukupnya Kaldububuk/gula pasir/air/minyak goreng
Jika sayur godog pada umumnya berisikan labu siam atau pepaya muda, kali ini aku akan menggunakan kecombrang. Selain warnanya yang menarik, yaitu merah muda, kecombrang juga membuat masakan lebih beraroma. Untuk mendapatkan hasil yang lezat, pastikan kamu memilih. Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi.
Cara menyiapkan Sayur Godog pepaya tempe:
- Kupas pepaya,lalubersihkan biji dan kulitnya,belah 4bagian,lalu cucibersih..parut/serut pepaya..Lalu potong kecil² tempe, sisihkan…
- Uleg bumbuhalus,geprek lengkuas, sereh.. Lalu tumis hingga harum..
- Masukan pepaya parut, aduk balik.. Masukan secukupnya air, bahan tambahan.. Aduk² biarkan Sayurnya matang, bila sudh matang masukan potongan tempe.. Aduk aduk..
- Terakhir masukan santan kental, aduk perlahan hingga air mendidih lalu matikan kompor… Taburi bawang goreng siap untuk menemani lontong.. 😋
Kalau dilihat sekilas bumbu Sayur Godog memang mirip sambal goreng dengan kuah santan yang lebih banyak. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena cara membuatnya yang juga berbeda. Dalam bahasa Banyumas, Jawa Tengah, istilah mendoan berasal. Biasanya disebut juga sayur godog dan bisa juga untuk teman makan nasi kalau tidak suka ketupat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Godog pepaya tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
