Lagi mencari ide resep sayur godog pepaya terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur godog pepaya terasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur godog pepaya terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur godog pepaya terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Sayur Godog Bahan-bahannya : Pepaya muda/labusiam secukupnya diiris sesuai selera Kacang panjang/buncis secukupnya Pete secukupnya Penyedap rasa. Selain sayur labu siam kamu juga bisa membuat sayur godog. Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat Langkah pertama dalam membuat sayur pepaya muda adalah memanaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, petai, cabai.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur godog pepaya terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Godog Pepaya Terasi menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Sayur Godog Pepaya Terasi:
- Sediakan 1 buah pepaya mengkal
- Siapkan 5 lonjor kacang panjang
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 3 sdm fibercreme
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan sesuai selera Gula dan garam
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 kemiri
- Ambil 5 cabai rawit merah buang bijinya
- Gunakan 10 cabai merah keriting
- Sediakan 1 sdt terasi goreng
Sayur yang simasak dengan santan ini memiliki rasa gurih, asin dan sedikit pedas. Anda bisa membuat sayur godog tahu ini dengan mudah di rumah karena proses membuat sayur yang satu ini terbilang cukup mudah. Bahan yang dibutuhkannya juga sederhana dan mudah didapatkan, anda bisa mendapatkan atau membeli bahan-bahan yang dibutuhkan di pasar tradisional. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak.
Cara menyiapkan Sayur Godog Pepaya Terasi:
- Kupas,cuci pepaya muda kemudian serut.Cuci dan potong kacang panjang sesuai selera.
- Haluskan bahan bumbu.Tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum, masukkan lengkuas dan daun salam.Setelah bumbu matang, tambahkan 500 ml air.
- Setelah kuah mendidih masukkan pepaya serut dan kacang panjang.Setelah setengah matang masukkan gula,garam dan 3 sdm bubuk fibercreme.Masak hingga matang.
Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa, dll di Jakarta pun ada lontong betawi atau ketupat betawi, memang biasanya lebih menggunakan ketupat. Sayur Godog Betawi merupakan salah satu hidangan utama saat lebaran yang tidak boleh terlewatkan. Salah satu hidangan utama yang legendaris saat lebaran adalah Sayur Godog Betawi. Berbahan dasar labu siam dan kacang panjang yang dapat dipadu dengan petai, udang, atau daging. Sayur santan ini bisa menjadi teman untuk menikmati ketupat atau lontong.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur godog pepaya terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
