Anda sedang mencari inspirasi resep sayur wortel santan (lontong sayur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur wortel santan (lontong sayur) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur wortel santan (lontong sayur), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur wortel santan (lontong sayur) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lontong Sayur home made kali ini adalah resep dari temen aku, Lilian sandra (IG @liliansandra).. Pisang merupakan salah satu tumbuhan seribu guna. Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur wortel santan (lontong sayur) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur) memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur):
- Gunakan Bahan A (Sayur dan Telur) :
- Siapkan 6 butir telur
- Gunakan 1 buah labu siam
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 1 bungkus tempe
- Siapkan 1 bungkus tahu
- Ambil Bahan B (Bumbu halus) :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe keriting (sy skip)
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan Bumbu Pelengkap :
- Siapkan gula (takaran sesuai selera)
- Sediakan garam (takaran sesuai selera)
- Siapkan air (takaran sesuai selera)
- Siapkan kaldu bubuk (takaran sesuai selera)
- Ambil kunyit bubuk (takaran sesuai selera)
- Siapkan Bahan C :
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
Rasa lontong sayur yang dimilii masing-masing kota juga berbeda, dan memiliki ciri khasnya sendiri. Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang. Lontong sayur memiliki cita rasa yang khas dan cocok di lidah masyarakat Indonesia. Anda bisa menemukan lontong sayur dengan cara yang mudah karena banyak sekali penjualnya.
Cara menyiapkan Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur):
- Siapkan bahan A, B, C lalu rebus telur sampai bersisa sedikit airnya trik sy merebus telur
- Kupas dan cuci semua bahan A, B, C lalu pasrah dengan parutan bentuk lonjor memanjang labu siam
- Kemudian rendam dan remat labu siam dengqn garam untuk menghilangkan getah dan membuat labu siam lunak, pasrah jg dengan parutan yg sama wortelnya, potong kacang panjang sesuai selera, begitu jg dengan tempe iris sesuai selera
- Begitu jg dg tahu iris sesuai selera, kemudian haluskan sereh, lengkuas, kemiri dahulu lalu menyusul bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk. Goreng tahu dan tempe sampai kuning keemasan
- Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan daun salam jg kemudian wortel dan kacang panjang
- Masukkan labu siam, tahu, tempe tunggu sejenak hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan santan aduk merata hingga mendidih jgn dibiarkan agar santan tidak pecah
- Sayur Wortel Santan pun siap untuk dinikmati bersama telur rebus dan nasi; lontong jg bisa orang sebutnya Lontong Sayur
Lontong ditambah kuah lontong sayur dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, bawang goreng dan sebutir telur rebus Bahkan mungkin resep lontong sayur ini bisa menjadi pilihan utama lho buat para tamu nantinya. Masukkan santan dari perasan buah kelapanya dan aduk aduk lagi sampai mendidih. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong sayur memiliki kuah santan kental yang sangat gurih dan lezat serta menggigit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur wortel santan (lontong sayur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
