Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh kacang panjang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh kacang panjang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh kacang panjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh kacang panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Kacang Panjang memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Sayur Lodeh Kacang Panjang:
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Ambil 1/3 balok tahu (goreng)
- Gunakan 1 bungkus telur puyuh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm laos
- Siapkan 1 bungkus santan karah
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt garam (selera)
- Siapkan 2 sdt gula (selera)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Secukupnya lada dan kaldu bubuk ayam
- Sediakan Air
Cara membuat Sayur Lodeh Kacang Panjang:
- Siapkan bumbu, uleg sampai halus
- Potong tahu kotak-kotak kecil kemudian goreng. Potong-potong sayur dan kupas telurnya
- Tumis bumbu halus dengan 4 sdm minyak goreng. Masukkam daun salam dan laos. Tunggu hingga warna berubah dan berbau wangi.
- Masukkan air 1 liter kedalam panci. Tambahkan kacang panjang, tahu dan telur. Aduk-aduk. Beri garam, gula, kaldu dan bubuk ketumbar.
- Terakhir masukkan santan, tunggu hingga matang. Sajikan dengan nasi hangat/lontong
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
