Sedang mencari ide resep sayur bobor bayam dua warna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bobor bayam dua warna yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bobor bayam dua warna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur bobor bayam dua warna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sayur bobor bayam ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur bobor jenis lainnya. Perpaduan antara bayam dengan rempah dan bumbu pilihan akan membuat hidangan ini begitu enak ketika disantap. Kuah santan yang bercita rasa gurih pun akan memanjakan lidah anda dan membuat anda ketagihan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur bobor bayam dua warna yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Bobor Bayam Dua Warna memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Sayur Bobor Bayam Dua Warna:
- Sediakan 2 ikat bayam segar (kalau beli yang ikatan)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 1 cm kencur
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1.5 sdt garam
- Ambil 1 gr/sejumput gula pasir
- Siapkan 1 gr/sejumput kaldu bubuk jika suka
- Ambil 65 ml santan kental/santan instan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 750 ml air
Kamu juga bisa menggunakan sayur sesuai selera, misalnya bayam, kangkung, pucuk labu, katuk Nah kira-kira seperti apa cara memasak sayur bobor yang enak? Resep sayur bayam bobor ini kalau dibandingkan dengan sayur bayam yang lain mungkin tergolong agak berat. Ya rata rata sayur bayam biasanya kuahnya bening dan rasanya segar. Beda dengan bobor bayam yang menggunakan santan sehingga cenderung lebih berat rasanya.
Cara menyiapkan Sayur Bobor Bayam Dua Warna:
- Siapkan seluruh bahan
- Potong bayam menjadi potongan kecil, uleg bumbu kecuali daun salam dan lengkuas, hingga halus
- Didihkan air, masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas, tunggu hingga berbau harum bumbunya, masukkan santan. Aduk-aduk hingga mendidih, masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masukkan bayam, aduk sebentar, cicipi, koreksi rasa jika diperlukan. Angkat sayur sajikan.
Contoh memasak sayur bayam yang TIDAK benar adalah memasak terlalu matang. Vitamin pada bayam tidak tahan dengan panas. Seharusnya cukup setengah matang saja seperti membuat cah kangkung yang setengah matang malah lebih enak dan nutrisi tetap terjaga. Sayur yang sudah memasyarakat di pulau jawa, Sayur Bobor. Ada berbagai variasi bumbu sayur Cara Membuat: Belah labu siam secara melintang, pertemukan kedua bagian dan putar-putar Jadi kalau bayam atau kangkung dipanasi, akan terjadi oksidasi tersebut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur bobor bayam dua warna yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
