Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh koro tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh koro tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur lodeh (koro, tempe, dan daun mangkuk) bumbu iris:, sssiung BP, BM, cabai, Laos geprek, kemiri, kelapa, ambil Santana (jadikan santan encer), sayur koro yg sudah direbus, titipkan dan remas, agar kara empu Resep 'sayuran koro' paling teruji. Hari ini pengen bikin lodeh, kebetulan tadi di kang sayur ada kacang koro muda. Inget jaman tinggal sama mertua, biasanya di buat lodeh di campur tahu, tempe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh koro tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh koro tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lodeh koro tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Koro Tempe memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Sayur Lodeh Koro Tempe:
- Sediakan 500 gr koro
- Sediakan 225 gr tempe
- Ambil 750 ml santan bening (2 santan instan + air matang)
- Sediakan 200 ml santan kental (2 santan instan + air matang)
- Sediakan 40 gr bawang merah
- Sediakan 10 gr bawang putih
- Siapkan 10 gr lengkuas geprek
- Ambil 15 gr cabai rawit
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
Chaya atau biasa dikenal dengan nama daun pepaya jepang, rasanya sama sekali tidak pahit, bahkan cenderung plain. Lihat juga resep Sayur Lodeh Tahu Tempe Pedas enak lainnya. Resep sayur lodeh terong dan tempe begitu mudah, sederhana dan bercita rasa juara! Pasti keluarga anda akan menyukai menu sayur yang satu ini dan makan jadi makin lahap.
Langkah-langkah mengolah Sayur Lodeh Koro Tempe:
- Bersihkan koro dari serat yg ada di kanan kirinya, cuci bersih,lalu rebus koro. Rendam koro dengan air rebusan, lalu cuci bersih lagi (gunanya agar tidak ada rasa langunya), potong dadu tempe
- Siapkan bumbunya, potong-potong bawang merah+putih dan goreng beserta cabainya, lalu haluskan bumbu kasih garam kaldu jamur
- Siapkan santan bening dan masukkan bumbu halus,jangan lupa masukkan lengkuas gepreknya
- Kalau udah mendidih masukkan tempe, nunggu mendidih lagi masukkan koronya. Kalau sudah mendidih masukkan santan kental dan jangan lupa koreksi rasa, ditambah ebi makin mantap
- Siap disajikan
Selamat mencoba dan jangan lupa di share ya! Pos sebelumnya Resep Pangsit Isi Ayam dan Udang. Sayur lodeh can be served with steamed rice (separated or mixed in one plate), or with sliced lontong rice cake. Although sayur lodeh basically is a vegetarian dish, it is popularly consumed with ikan asin (salted fish), opor ayam, empal gepuk or beef serundeng. Sambal terasi ("shrimp paste chili sauce") is usually served separately.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh koro tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
