Anda sedang mencari ide resep sayur santan pucuk labu kuning dan siput sedot yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur santan pucuk labu kuning dan siput sedot yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan pucuk labu kuning dan siput sedot, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur santan pucuk labu kuning dan siput sedot enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Aneka Resep Sayur dan Tumis Labu Siam. Sayur labu siam kuah santan kuning ini bisa anda buat dengan mudah di rumah sebagai menu santap Rasanya yang lezat akan senantiasa memanjakan lidah anda. Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur santan pucuk labu kuning dan siput sedot sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Santan Pucuk Labu Kuning dan Siput Sedot menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Sayur Santan Pucuk Labu Kuning dan Siput Sedot:
- Sediakan 500 gr siput sedot, potong ekor
- Sediakan 500 gr pucuk labu kuning, potong²
- Sediakan 300 gr labu kuning muda, potong kotak²
- Ambil 10 lonjor kacang panjang, potong 2 cm
- Ambil 300 ml santan kental dari 1/2 buah kelapa (peras dg air matang)
- Siapkan 700 ml santan sedang
- Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Haluskan :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
Sayur daun labu kuning, sayur sederhana nan lezat. Yuk sajikan bersama nasi dan lauk untuk santap siang atau malam. Cara Membuat Sayur Daun Labu Kuning: Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan ebi sampai harum. Sayur Pucuk Labu memadukan pucuk daun labu dengan ikan teri asin di dalamnya.
Langkah-langkah meracik Sayur Santan Pucuk Labu Kuning dan Siput Sedot:
- Potong ekor siput sedot. Cuci bersih. Sisihkan.
- Siangi pucuk labu, hilangkan bulu² yang menyelimuti batangnya. (Caranya sama seperti menyiangi serat bayam) Ini tujuannya agar batang lebih mudah empuk saat di masak
- Rebus siput sedot bersama serai hingga berbuih. Lalu buang air rebusan.
- Rebus kembali siput dengan serai dan santan sedang. Tambahkan garam, gula dan merica bubuk
- Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum. Kemudian masukkan ke dalam rebusan siput sedot
- Masukkan labu kuning dan kacang panjang. Tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan pucuk labu kuning.
- Terakhir masukkan santan kental. Aduk rata. Matikan api.
- Sayur santan pucuk labu kuning dan siput sedot siap di hidangkan
Rasanya segar dan gurih, semakin lengkap dengan sambal untuk mengundang selera makan. Tuangi santan dan masukkan bumbu halus. Jerangkan di atas api, timba-timba santan hingga mendidih. Siapkan pucuk labu, karena saya menggunakan labu kuning maka sebagian kulit luar yang kasar di bagian batang saya siangi dan kupas. Hai Mba Raisa, iya, pucuk labu trmasuk sayuran yang mahal ya, dipasar dan supermarket yang segar juga mahal. naman sendiri sekarng sering dapat pasokan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Santan Pucuk Labu Kuning dan Siput Sedot yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
