Anda sedang mencari ide resep sayur santan siput sedot yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur santan siput sedot yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan siput sedot, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur santan siput sedot yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Sayur Santan Pucuk Labu Kuning dan Siput Sedot. Panjang amat ya judulnya hehehe. ini sayur kesukaannya suami terdarling. Agak repot sedikit sih memang menyiangi bulu² halus yang menyelimuti batang dan daun pucuk labu kuning ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur santan siput sedot yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Santan Siput Sedot menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Sayur Santan Siput Sedot:
- Sediakan 500 gr siput sedot
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 1 buah labu (secukupnya)
- Gunakan 1 ikat bayam
- Siapkan 2 batang singkong
- Gunakan 1 biji kelapa ambil santannya
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 biji kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas muda
- Ambil 1 batang serai muda
- Siapkan 1 cm kencur
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1 saset kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
Masak lemak siput sedut juga sedap digandingkan dengan batang keladi atau pucuk paku. Tapi hari ini, saya masak kosong sahaja. Sangat sedap dan sangat berpuashati bila hajat tercapai. Hari ini kami mahu kongsikan resepi siput sedut masak lemak cara Kelantan.
Langkah-langkah meracik Sayur Santan Siput Sedot:
- Rendam semalaman siput air dalam air bersih lalu Cuci bersih siput airnya dan potong bagian ujungnya supaya lebih mudah saat disedot
- Potong potong dan cuci bersih sayuran dan siapkan juga santan pisahkan bagian kental (perasan ke 1) dan cairnya (perasan ke 2&3)
- Rebus santan cair,bumbu halus dengan labu dan singkong hingga empuk lalu masukkan siput air dan kacang panjang masak hingga mendidih lalu masukkan santan kental dan daun bayam masak lagi hingga mendidih koreksi rasa sesuai selera lalu matikan api
- Sayur santan siput sedot pun siap dinikmati
Sedikit berbeza tapi rasa sedap menjadi keutamaan. Keesokkannya cuci bersih siput tadi dan toskan. Buat hingga siap dan cuci sekali lagi dan toskan. Kacau rata dan masak hingga siput berubah warna. Tuang santan cair dan biar mendidih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur santan siput sedot yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
