Sedang mencari inspirasi resep lontong sayur labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur labu siam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan. Lontong sering digunakan sebagai pengganti nasi. Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur labu siam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur labu siam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur labu siam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong sayur labu siam memakai 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Lontong sayur labu siam:
- Siapkan 1 bh labu siam
- Ambil 2 bh wortel
- Sediakan 1/2 kg santan kental
- Sediakan 2 ltr Air
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg serai, geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 sdm bawang merah halus
- Sediakan 2 sdm bawang putih halus
- Gunakan 3 sdm ebi/udang kering, giling halus
- Ambil 1/2 sdt jahe halus
- Gunakan 1 sdm lengkuas giling
- Siapkan 20 bh cabe hijau, giling
- Siapkan 10 bh cabe rawit, giling
- Siapkan 1 sdt kunyit giling
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Lontong
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Mie kuning
- Sediakan Orek tempe
- Sediakan Bawanf goreng
- Gunakan Kerupuk
Labu siam atau disebut juga manisa atau jipang adalah tumbuhan suku labu-labuan yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Tidak hanya lezat sekaligus mudah diolah, labu siam juga bermanfaat untuk kesehatan.. Sayur ini dapat mengatur kadar gula darah dan memperlancar. Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga.
Cara membuat Lontong sayur labu siam:
- Panas kan air, masukkan bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk, masak hingga mendidih
- Masukkan labu siam dan wortel hinngga agak matang, masukkan santan. Aduk sampai mendidih dan matang
- Tata lontong di atas piring, mie kuning, telur rebus, orek tempe, siram kuah, taburi bawang goreng dan kerupuk
Nah, apabila anda penasaran apa saja resep dan bagaimana cara membat sayur labu siam ini, maka anda bisa langsung simak di bawah ini. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi. Tanaman ini masuk dalam Karena bisa dijadukan sayur dan menu makanan sehat, maka buah labu siam memiliki nilai ekonomis untuk dijual. Lontong sayur khas Sumatra Utara ini punya keunikan dalam bumbu sayur gurih labu siam. Dengan tambahan udang plus tauco membuat makanan ini bertambah spesial, pada artikel selanjutnya akan kita bahas resep lontong sayur dari daerah lainnya, seperti lontong sayur Jawa, lontong sayur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong sayur labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
