Lagi mencari inspirasi resep kimchi sawi putih pake boncabe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kimchi sawi putih pake boncabe yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kimchi sawi putih pake boncabe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kimchi sawi putih pake boncabe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Hari in saya coba masak Kimchi sawi putih. Hari ini Chef Kevin dan Claire akan memasak kimchi sawi putih Korea. Kimchi yang dibuat Kevin hari ini dipadukan dengan berbagai jenis sayur sehat dengan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kimchi sawi putih pake boncabe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kimchi Sawi Putih pake Boncabe menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Kimchi Sawi Putih pake Boncabe:
- Sediakan 1 buah sawi putih ukuran sedang
- Gunakan 1 buah wortel ukuran sedang, iris batang korek api
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris memanjang
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 bawang bombay ukuran sedang
- Gunakan Seruas jari jahe
- Siapkan 5 sdm boncabe original (saya pake level 10)
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 100 ml air
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan secukupnya Garam
Setelah dengan rapi menyusun sawi putih kimchi yang telah dipersiapkan di belanga, sawinya ditindih dengan batu pipih dan diberi penutup. PERSIAPAN: Lepaskan daun sawi dari bonggolnya, dan taburi garam. Tambahkan air dingin, dan diamkan di tempat dingin selama delapan jam atau. Sawi putih adalah salah satu jenis sayuran yang tergolong dalam sawi-sawian.
Cara menyiapkan Kimchi Sawi Putih pake Boncabe:
- Bersihkan sawi, potong sesuai selera. Berikan garam secukupnya 1-2 sdm, bisa pake garam halus atau garam kasar. Saya pake garam halus sekitar 2 sdm. Pastikan semua sawi sudah terkena garam. Diamkan kurang lebih 2 jam sampai sawi layu. Jika sudah layu, cuci bersih 2-3 kali kemudian sisihkan
- Haluskan bumbu yaitu bawang putih, bawang bombay dan jahe
- Campur tepung terigu dan air di dalam wajan, panaskan hingga teksturnya menyerupai bubur. Sisihkan
- Campurkan adonan bubur tepung, bumbu halus, saus tiram dan boncabe ke dalam wadah. Sebelumnya saya haluskan lagi boncabe pakai cobek agar teksturnya lebih halus. Aduk hingga rata, koreksi rasa. Disini saya tidak menambahkan garam karena boncabe sudah berbumbu. Tp jika kurang asin bisa ditambahkan sedikit garam. Masukkan wortel dan daun bawang
- Campukan adonan bumbu ke dalam sawi, aduk hingga rata.
- Kimchi siap disajikan segar atau bisa didiamkan 2-3 hari di suhu ruangan agar berfermentasi. Jika dirasa sudah pas rasanya bisa dimasukkan ke kulkas agar lebih segar :)
Sebagaimana namanya, sawi putih memang berwarna putih sedikit Untuk menikmati sawi putih sebagai bahan makanan, Anda bisa mengolahnya menjadi makanan khas Korea seperti Kimchi. Kimchi sendiri merupakan sejenis acar dari berbagai bahan sayuran. Warnanya merah karena dicampur dengan pasta cabai. Biasanya kimchi terbuat dari sawi putih, lobak, kol dan juga mentimun. Kalau tidak pake kecap ikan, tidak akan merubah rasa ko.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kimchi Sawi Putih pake Boncabe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
