Anda sedang mencari inspirasi resep kimchi sawi putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kimchi sawi putih yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat kimchi korea: - Belah sawi putih menjadi dua bagian lalu cuci hingga benar-benar bersih dari kotoran yang menempel. - Taburi sawi yang telah dicuci dengan garam kasar hingga. Pilihan jenis kimchi sawi, lobak & timun / campur. Kimchi merupakan asinan khas dari Korea yang menggunakan sawi putih sebagai bahan baku utamanya. membuat kimchi merupakan salah satu cara untuk mengawetkan sayuran sehingga tetap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kimchi sawi putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kimchi sawi putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kimchi sawi putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Sawi Putih menggunakan 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Kimchi Sawi Putih:
- Gunakan 1 ikat sawi putih
- Sediakan 1 sachet terasi
- Ambil Cabe bubuk
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan Jahe
- Sediakan Kecap asin
- Gunakan Kecap ikan
- Ambil Minyak wijen
Cara Membuat Kimchi: Cuci bersih sawi putih, kemudian iris-iris seukuran satu suapan, atau bisa juga dibiarkan utuh. Taburi dengan garam, kemudian remas-remas hingga seluruh bagian sawi terbumbui. Kemudian, rendam sawi putih tadi yang sudah diberi bumbu selama semalam. Kimchi sudah siap dihidangkan keesokan harinya.
Cara mengolah Kimchi Sawi Putih:
- Cuci bersih sawi putih.
- Taburkan kurang lebih 3 sdm garam ke sawi putih. Ratakan garam sampai ke sela-sela sawi putih.
- Rendam sawi tersebut dengan air selama 30 menit.
- Haluskan 1 siung bawang putih, terasi, dan sedikit jahe.
- Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan 2 sdm kecap asin, 1 sdm kecap ikan, 1 sdm minyak wijen, 1 sdm gula pasir, cabe bubuk sesuai selera, dan daun bawang yang sudah diiris-iris.
- Setelah 30 menit. Angkat sawi putih dan bilas dengan air bersih. Kemudian tiriskan.
- Balurkan campuran bumbu yang sudah dibuat ke seluruh permukaan sawi putih sampai merata.
- Simpan ke dalam wadah kedap udara. Simpan di kulkas agar lebih tahan lama.
- Kimchi siap dihidangkan.
Sawi dibiarkan utuh dan cuci bersih dengan air mengalir hingga ke lembar terdalam daun sawi. Sayuran yang paling umum digunakannya adalah sawi putih dan lobak. Tumis sawi putih pedas ini akan sangat nikmat jika disantap bersama nasi putih hangat di siang hari. Rasanya yang pedas akan menyegarkan ketika musim panas. Sawi putih dan lobak merupakan sayuran yang paling sering digunakan untuk membuat kimchi Korea.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kimchi sawi putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
