Sedang mencari inspirasi resep sayur godog untuk ketupat/lontong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur godog untuk ketupat/lontong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in coconut milk, jajanan kaki. Meski Ketupat atau Lontong Sayur adalah makanan khas Betawi tapi saya kenal makanan ini waktu masih nyangkul di Batam. Makanan ini ibarat "jajanan favorit" di Batam, khususnya di area Batam Industrial Park di kawasan Muka Kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur godog untuk ketupat/lontong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur godog untuk ketupat/lontong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur godog untuk ketupat/lontong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Godog untuk Ketupat/Lontong memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Sayur Godog untuk Ketupat/Lontong:
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 1 sdm peres garam
- Sediakan 1 sdm munjung gula merah
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan 250 ml santan kental
- Ambil Sayuran
- Gunakan 1 buah labu, potong korek api
- Gunakan 5-8 buah kacang panjang, potong serasi
- Gunakan 1/2 papan tempe, potong korek api
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 10 butir kemiri
- Siapkan 8 buah cabe merah besar, buang bijinya
- Gunakan Rerempahan
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 helai daun salam
Apabila teman teman dalam cara membuat ketupat sayur benar, maka perpaduan kuah dan bahan pelengkap yang lain dijamin bisa membuat teman, saudara atau orang lain yang ikut. Aneka Resep Sayur dan Tumis Kacang Panjang. Sayur kacang panjang ini sangat cocok apabila disajikan bersama dengan ketupat atau lontong. Cita rasanya yang enak akan membuat anda ketagihan untuk terus mencicipinya.
Cara membuat Sayur Godog untuk Ketupat/Lontong:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan rerempahan hingga matang harum terkaramelisasi.
- Masukkan sayuran. Aduk rata.
- Bumbui dengan gula dan garam. Aduk.
- Masukkan air, masak setengah matang.
- Masukkan santan. Masak hingga matang sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rata. Kemudian matikan kompor.
- Siap disajikan dengan lontong/ketupat dan opor, balado telur atau semur.
Diajang Ketupat Lontong Week NCC ini, ada pemenangnya juga lho Untuk teman makan lontong ini, kupilih Sate Ayam ala Banjar. Dari resep aslinya yang hanya menggunakan cabe rebus dan saus tomat, kutambahkan selai kacang. Lontong Sayur Godog by Lia Asti. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa, dll di Jakarta pun ada lontong betawi atau ketupat betawi, memang biasanya lebih menggunakan ketupat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Godog untuk Ketupat/Lontong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
